第1部分第1/3部分：确定你的身心类型

1. 1了解三种主要的身心类型。阿育吠陀有三种主要的宗教信仰：瓦塔、皮塔和卡帕。你可以查看每个dosha的质量来确定你的dosha，或者参加在线dosha测验来确定你的dosha。如果你有上瘾的饮食行为或饮食障碍，你可能有潜在的Vata失衡，这是你身心类型的一部分。虽然有些人可能会使用阿育吠陀作为一种减肥策略，但它并不是一种减肥计划。相反，阿育吠陀注重通过饮食和饮食习惯来确保你的身心平衡，从而拥有更健康的生活方式和思维方式。

2. 2.认识到一个人的身心类型的品质。如果你的主要多沙是瓦塔，你非常专注于运动和变化，拥有一个充满活力和创造力的头脑。你需要在生活中保持平衡和稳定，低压力才能对生活充满活力和热情。但你也容易焦虑和失眠。VATA往往有不规律的饮食习惯，尤其是在感到压力或过度工作时。你也可能会被对舒适食物的渴望所引导，比如巧克力、烘焙食品或意大利面，而不是一个持续的健康饮食计划，你可能会不吃饭。你可能有极端的饮食习惯，包括大量吃零食和压力饮食，或者完全不吃饭。你的饮食通常以压力为中心，你可以用饮食来应对焦虑和不平衡感。

3. 3了解皮塔心身类型的特质。Pitta dosha往往对食物、经验和知识充满热情。皮塔人喜欢接受挑战，用自己的智慧学习新事物。当你感到不平衡或有压力时，你的身体往往会出现与热有关的问题，如胃灼热、溃疡、高血压和炎症。这种情绪也会表现在你的性格中，因为你可能容易感到沮丧、易怒和愤怒。皮塔人渴望饮食习惯和饮食的有序性和可预测性，每天在同一时间有规律地吃三顿饭。你关注生活中很多方面的稳定和控制，包括饮食，如果你的饮食计划被推迟或你吃得比平时晚，你可能会感到恼火或不高兴。皮塔人倾向于通过暴饮暴食来表达愤怒，通过每顿饭吃得太多来吞下他们的愤怒。你也可能认为暴饮暴食是一种反抗压力环境或世界上更大问题的方式。

4. 4.熟悉卡帕心身类型的品质。这种身心类型倾向于拥有体力和耐力的自然倾向。你可能天生运动，性格冷静，有能力运用批判性思维并快速保留信息。然而，如果你感觉不平衡，你可能容易体重增加、液体潴留和过敏。你也可能表现出对改变的厌恶和整体上的固执。卡帕人倾向于在经验、关系和物品不再有用或必要后很久再保留它们。卡普通常天生爱吃，并可能对食物上瘾。如果你感觉不平衡，你可能会在饭前饭后不停地吃东西。你可能会用食物来隐藏自己的强烈情绪，并以此避免与他人或自己的感情和情绪发生冲突。

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第2部分第2部分，共3部分：根据你的身心类型进食

1. 1.注意包含这六种味道的食物。阿育吠陀饮食注重创造六种口味的食物：甜、酸、咸、苦、辣和涩。这样做的目的是在每顿饭中包含所有六种口味，这样每一种主要食物都会出现在你的盘子里，你就能摄入足够的营养。包含六种口味的食物包括：甜的：包括全谷物、奶制品、肉、鸡、鱼、蜂蜜、糖和糖蜜。酸味：包括奶酪、酸奶、酒精、醋、腌制食品、西红柿、李子、浆果和柑橘类水果。咸的：包括海藻、咸肉、鱼、酱油等食物，以及任何添加盐的食物。苦味：包括绿色蔬菜（绿叶蔬菜、芹菜、西兰花、芽菜、菠菜、羽衣甘蓝）、莴苣、菊苣、甜菜和补水。辛辣的：包括洋葱、大蒜、辣椒、辣椒、辣椒、辣椒、黑胡椒、丁香、生姜、芥末和萨尔萨。收敛剂：包括干豆、扁豆、青苹果、花椰菜、无花果、石榴和茶等食物。这六种味道是按照你每顿饭消化它们的顺序排列的。先吃甜食，然后吃涩味食物。

2. 2.如果你是瓦塔心身型的人，可以吃温暖、油腻和厚重的食物。Vatas应该食用更多甜、咸、酸的食物，并限制辛辣、苦味和涩味食物的摄入。作为一名瓦塔人，你有一种清淡、干燥、凉爽的天性，所以你应该用温暖、油腻和厚重的食物来抵消这一点。如果你想减肥，你可以尽量减少高糖或高脂肪的食物，多吃天然谷物、水果和蔬菜。多食用大麦、玉米、小米、荞麦和黑麦等天然谷物。你还应该每天煮米饭、小麦和燕麦。选择香蕉、鳄梨、芒果、李子、浆果、西瓜、木瓜、桃子、樱桃和油桃等甜味水果。通过炖或炒，让你的身体更容易消化这些水果。避免干果和未成熟水果，以及苹果、蔓越莓、梨和石榴。多吃煮熟的蔬菜，使用橄榄油或酥油，如芦笋、甜菜、绿豆、红薯、芜菁、西兰花、花椰菜、西葫芦和胡萝卜。你可以使用豆蔻、孜然、生姜、盐、丁香、芥末籽、肉桂、罗勒、芫荽、茴香、牛至、百里香和黑胡椒等调味品，但避免使用苦香草和香料，如芫荽、欧芹、姜黄和胡芦巴。避免食用豆类，因为这会加重你的胃部。如果你一定要吃豆类，吃鹰嘴豆、绿豆、粉扁豆和大豆（如豆腐）。如果你不是素食主义者，你可以吃有机鸡肉、火鸡、海鲜和鸡蛋，并减少红肉的摄入量。

3. 3.如果你是皮塔心身型，吃重、冷、干的食物。琵琶应该注重甜味、苦味和涩味，避免辛辣、咸味或酸味。热量会对皮塔产生负面影响，所以你应该吃重、凉、干的食物和液体。虽然你可以吃大多数甜味剂，但要避免糖蜜和蜂蜜。你可以吃黄油、牛奶、冰淇淋和酥油等乳制品，但你应该避免吃酸奶、酸奶油和奶酪等酸性乳制品。烹饪时，你应该使用椰子油、橄榄油或葵花籽油，以及酱油，但不要使用杏仁油、玉米油和芝麻油。重点增加小麦、大米、大麦和燕麦的摄入量，减少糙米、玉米、黑麦和小米的摄入量。你也可以吃甜水果，比如葡萄、鳄梨、芒果、樱桃、椰子、菠萝、苹果、橙子和无花果。避免吃酸水果，如葡萄柚、蔓越莓、柠檬和柿子。琵琶应该食用更多凉爽的水果，如芦笋、土豆、绿叶蔬菜、南瓜、西兰花、花椰菜、芹菜、西葫芦、生菜、秋葵和绿豆。避免食用辣椒、洋葱、大蒜、西红柿和萝卜等辛辣蔬菜。当用香料烹饪时，选择凉快舒缓的调味品，如芫荽、芫荽、豆蔻、藏红花和茴香。少用生姜、孜然、黑胡椒、丁香、盐和芥末等辣调味品。避免使用辛辣的调味品，如辣椒和辣椒。你可以在饭后嚼茴香籽来帮助胃酸降温。

4. 4如果你是卡帕心身型的话，可以吃干的、清淡的和热的食物。吃苦味、辛辣味或涩味的食物，避免吃甜味、酸味或咸味的食物。只吃低脂牛奶或低脂酸奶。你应该只吃蜂蜜作为甜味剂，避免其他来源的糖，因为卡帕斯容易出现鼻塞、过敏、感冒和体重增加等问题。你应该每天喝两到三杯姜茶来帮助消化和整体健康。你可以在饮食中摄入各种类型的大豆作为蛋白质，但要限制食用芸豆、大豆和豆腐等大豆类食物。选择玉米、小米、荞麦和黑麦等天然谷物，但燕麦、大米和小麦的含量较少。选择较轻的水果，如梨、苹果、杏、石榴和蔓越莓，并选择较轻的水果，如香蕉、瓜、枣、无花果、鳄梨、椰子和橙子。不要吃任何干果。除了甘薯、西葫芦和西红柿等甜味多汁蔬菜外，木瓜可以食用各种各样的蔬菜。烹饪时，使用少量特级初榨橄榄油、杏仁油、葵花籽油、芥末油和酥油，并使用各种辛辣香料，如胡椒、生姜、辣椒和芥末籽。

第三部分第三部分共三部分：实践阿育吠陀饮食习惯

1. 1当你渴望不健康的食物时，进行呼吸意识冥想。作为阿育吠陀饮食的一部分，你可以使用呼吸意识冥想来分散自己对不健康食物的情感渴望，或者防止暴饮暴食。每当你感到渴望时，就练习冥想。坐在安静的地方，双手放在身体两侧，闭上眼睛。深呼吸，当呼吸从肺部通过鼻子流出时，专注于呼吸。有意识地吸气和呼气。让你的注意力跟随你的呼吸，因为它从你的肺和鼻子中移动。闭上眼睛，继续专注于呼吸，排除所有外界的想法。这样做五到十分钟。

2. 2根据你的胃口而不是你的情绪来决定。你的身体会向你的大脑发送信息，以指示何时饥饿并需要食物。专注于你身体对食物的自然需求，而不是你对食物的情感渴望，将确保你每天都吃得足够多。只有当你饿的时候才吃，当你满意的时候就停止吃。然而，当你真的感到饿的时候，吃到你觉得舒服的时候，但不要吃得太饱或太饱。这将允许你的消化系统处理食物，而不会被食物压垮。让你的胃，而不是你的情绪，决定你每天吃多少，什么时候吃。试着连续两周这样做，饿的时候吃，这可能意味着你在不寻常的时间吃东西，或者在感觉饿之前一段时间不吃东西。然后，只吃到你觉得舒服为止。这将使你更加了解身体的自然进食周期，避免暴饮暴食或情绪化进食。

3. 3.喝一杯热牛奶或热水和蜂蜜，以减少你对糖的渴望。在阿育吠陀饮食中，很难抑制对糖果的渴望。如果喝一杯热牛奶，或者喝一杯加蜂蜜和一点柠檬的热水，就可以避免对糖的渴望。如果你一直想吃甜食，试着每天早上喝一杯热牛奶，以防止摄入不健康的糖类产品。你也可以每天喝一杯加柠檬和蜂蜜的热水，以防止对糖的渴求。

4. 4多吃新鲜食品，避免预包装食品。在阿育吠陀饮食中，新鲜食物与能量、活力和健康有关，而预包装食物与不平衡、疲劳和陈腐有关。避免罐装、冷冻和预包装食品，以确保你只食用会增加整体健康的食品。每天或每隔一天去农贸市场买新鲜水果和蔬菜。你也应该尽量减少吃剩饭和微波饭，因为这些食物不新鲜，也不充满能量。

5. 5.多吃点午餐，少吃点晚餐。阿育吠陀的饮食习惯鼓励人们晚上少吃，以改善整体健康状况，并有助于减肥。在中午的时候，你的消化系统是最警惕的，所以试着改变你的部分，这样你就会有一个更大的午餐和一个较小的晚餐。这也可以改善你的睡眠，因为你的身体不需要在晚上吃一顿大餐，白天会给你更多的能量。