第1部分第1部分，共4部分：开始茄子种子

1. 1在预计最后一次霜冻前6-9周在室内播种茄子。茄子需要温暖，所以最好在室内种植，天气足够暖和后移植。目的在预测一年最后一次霜冻前6-9周使种子发芽。在温度至少达到70华氏度（21摄氏度）之前，茄子不得在室外重新种植。如果你不想这样提前计划，你可以直接从园艺中心或苗圃购买茄子幼苗。专家提示Steve Masley Home&amp；花园专家Steve Masley一直在设计和维护旧金山湾地区的有机蔬菜园超过30年。他是一名有机园艺顾问，也是“有机种植”网站的创始人。该网站向客户和学生讲授有机蔬菜园艺的来龙去脉。2007年和2008年，史蒂夫在斯坦福大学教授当地可持续农业实地实习课程。史蒂夫·马斯利之家；住在山上的园艺专家会影响最后一次霜冻的日期。根据“有机种植”的团队所说：“最后一次霜冻的时间可能会因花园的位置而有所不同。例如，如果花园在山脚下，冷空气会进入，霜冻可能会比在山顶时晚。”

2. 2在种子发芽前将种子浸泡一夜。茄子种子如果在播种前彻底浸泡，生长的机会会更好。将种子放在一个小容器中，用水完全覆盖。让种子静置一夜，然后沥干水分。茄子幼苗在72个和128个细胞的托盘中生长最好，这些托盘有容纳根生长的大种子容器。在花园中心或网上购买种子盘。

3. 3.在种子盘中装入细密、松散的培养基。为了获得最好的结果，茄子种子在无土培养基中发芽。将你选择的培养基装满种子盘3/4。蛭石、珍珠岩、椰子壳和堆肥都是不错的选择。

4. 4.将种子种植在0.25英寸（0.64厘米）深的地方，并湿润培养基。用手指将1-2颗茄子种子放入每个种子容器的培养基中。确保种子在生长介质表面下0.25英寸（0.64厘米）左右。覆盖在种子上，在表面喷洒或喷雾。

5. 5让种子发芽5-14天。茄子种子最快可在5天内生长，最长可在2周内生长，这取决于它们所处的温度。温度升高会促使种子发芽期加快。茄子种子发芽时，尽量保持至少65华氏度（18摄氏度）的温度。

6. 6当幼苗长到3英寸（7.6厘米）高时，将其移入花盆中。当幼苗足够大时，应该给它们单独的花盆。在小盆里装满你用来播种的培养基，然后挖洞把幼苗插进去。轻轻地将每株幼苗从生长盘上移开，重新种植在新的花盆中。盆栽幼苗应保持在室内，直到室外温度至少达到70°F（21°C）。

第2部分第2部分（共4部分）：准备种植位置

1. 1在花园里选择一个阳光充足的地方。茄子在花园里生长和茁壮成长需要极高的温度。理想情况下，选择一个每天阳光充足的地方种植茄子。如果这是不可能的，种植茄子在一个地方，只有部分阴影。

2. 2做一个测试，看看你的土壤是否排水良好。茄子在健康、排水良好的土壤中生长最好。通过挖一个深度约为12-18英寸（30-46厘米）、宽度约为12-18英寸（30-46厘米）的洞，找出土壤的状况，然后用水填满这个洞。如果积水，浸泡时间超过一小时，说明土壤排水不良。

3. 3通过添加有机土壤改良剂修复排水不良的土壤。用园艺耙子将土壤顶部8英寸（20厘米）的部分耙松。在土壤顶部倒入一层2英寸（5.1厘米）的有机土壤改良剂。用耙子把它均匀地混合到土壤中。在当地的花园中心或五金店购买有机土壤改良材料，如沙子、蛭石、珍珠岩或堆肥。

第3部分第3部分，共4部分：种植茄子幼苗

1. 1种植幼苗，间隔24-30英寸（61-76厘米），根深。茄子有生长空间时效果最好。挖一些比幼苗根部稍大的洞，各个方向的间距为24-30英寸（61-76厘米）。轻轻地把幼苗放在洞里，用土壤填满根周围的空间。

2. 2.在植物根部周围放置护根材料。覆盖将有助于防止杂草生长，并使植物保持温暖。稻草、堆肥和剪草是天然覆盖材料的良好选择。把它们撒在茄子幼苗底部的厚厚一层上。一定要从未经处理的草坪上剪草，因为化学品和肥料可能会损害植物。覆盖至少1英寸（2.5厘米）的覆盖物以保护植物。

3. 3.带上你的植物，让它们在生长过程中保持直立。用竹竿或其他合适的木桩来支撑你的植物。将木桩插入距离每株幼苗约1-2英寸（2.5-5.1厘米）的土壤中。随着植物的生长，它们会靠在木桩上，不会干扰周围的任何植物。移栽幼苗后立即插入木桩，以避免以后干扰土壤。

第4部分第4/4部分：茄子生长时的护理

1. 1每周给茄子彻底浇水一次。为了茁壮成长，茄子每周至少需要1英寸（2.5厘米）的水。目标是每周密集浇水一次，而不是多次短暂浇水。经常浇水会使茄子根部变浅，这会影响茄子的耐用性。

2. 2清除植物叶子上的跳蚤甲虫。跳蚤甲虫是一种小型黑色昆虫，以植物叶子为食，会危害茄子作物。检查茄子的上下叶是否有这些虫子，并用手将其清除。消灭这些虫子，防止它们返回或繁殖。如果你在生长季节被跳蚤甲虫压垮，在春天摧毁你的植物并耕种土壤，以消灭可能留在那里的任何幼虫。

3. 3使用排盖保护茄子。木排覆盖物对保护茄子免受寒冷、疾病和昆虫的侵袭非常有效。行覆盖物是覆盖植物并提供保护的长网状材料。把一排盖子盖在茄子上，把两边的边缘折叠起来。用橡皮槌将花园用的木桩锤过材料的折叠边缘，以将其固定。提起排盖给茄子浇水，到了收获的时候，把它们完全取下来。在花园中心或网上购买行装。

4. 4.播种16-24周后，当茄子的表皮光滑时，将其收获。从你第一次播种茄子的那一天起，就要记录你的种植计划。16周后，开始检查你的茄子作物，看看它们是否准备好收割。当表皮发亮时，用锋利的剪子剪掉靠近茎部的茄子。如果你冷藏茄子，它们可以保存两周。

• 如果你没有种植茄子的花园空间，试着在一个5加仑的罐子里种植一棵茄子。
• 如果你生活在一个凉爽的气候中，试着在一个凸起的花园床上种植茄子，那里的土壤在春天会更快地变暖。