方法1方法1/4：了解人与牛之间的相互作用

1. 1承认你的心态和行为将如何影响动物的运动。所有的动物，包括牛，对我们的态度和心态都非常敏感，它们永远是我们真实感受的一面镜子，即使我们当时没有意识到。如果你兴奋或紧张，他们也会兴奋和紧张。如果你很平静，他们也会很平静。因此，在与牛打交道时，保持正确的心态非常重要，因为与没有正确心态的人相比，牛更有可能做出良好的反应。换句话说，如果你在一种不平静的情绪状态下饲养牛，这些动物肯定也不会平静。如果你能保持清醒的头脑和冷静的态度，你可能会发现你可以与牛打交道——这适用于任何其他动物，狗、猫、山羊、马，甚至鸡。你可能会发现，通过让自己处于一种平静的状态，你将能够更清晰地思考，并有意识地将你的意图传达给与你一起工作的动物。动物也不太可能感到困惑。你的行为对哪怕是一头牛，更不用说整个牛群，无论大小，都会产生巨大的影响。如果你的行为让你不在乎，或者你隐瞒得太多，他们会利用这一点，而不想按你的要求去做。相反，如果你太咄咄逼人、太强势，他们也不会有兴趣听你说话。因此，要想取得成功，就要选择中间路线：在行动中要有意识，要深思熟虑，要有主见，但决不要达到咄咄逼人的程度。

2. 2了解人类本能与牛的本能之间的区别。为了让你尝一尝，人类和牛处于光谱的另一端：我们有人类，它们是掠食性动物，还有牛，它们是捕食性动物。人类作为掠食性动物，在我们对自己和周围人的认知上与其他掠食性动物没有太大区别。当我们与动物（不仅仅是牛）合作时，我们的本能是：减缓或阻止动物想要动物面对我们；给我们眼神交流，不要走开（因为，对我们来说，这意味着他们“要逃跑了”。）即使动物已经在路上并且知道他们要去哪里，也要继续推或从后面推。绕圈（典型的捕食行为），以“切断”或如前所述，停止或减慢动物的速度。因为我们觉得有什么东西想逃跑。（这可以追溯到本能地想要减缓或阻止动物。）不是后退，而是原地不动，或者继续向前推进，甚至转身离开。奶牛和其他猎物（马、山羊、野牛、绵羊、鸡、麋鹿、水牛，甚至猪）的想法与我们不同。他们的本能是：想看看是什么在给他们施加压力。朝着他们要去的方向走（也就是说，如果他们想去那片树林，那就是他们要去的地方；如果他们正朝着直的方向走，他们会一直走）。跟随其他动物。你几乎没有耐心。换句话说，如果你想弄清楚如何移动它们，它们不会等待太久，所以它们会继续前进，或者做一开始就要做的事情，或者是他们脑海中突然出现的任何事情。

3. 3.认识到人类的本能行为可能对动物的反应产生重大影响。我们必须记住，因为牛是被捕食的动物，它们会像被捕食的动物一样做出反应，也就是说，如果它们发现任何动物充当捕食者，无论是狼还是人，它们都会像任何被捕食的动物一样，先选择逃跑，然后停下来面对捕食者作为最后的防御。牛本能地知道如何躲避捕食者；那些不得不在没有人类接触的情况下长时间生存的动物（世界上许多地方都有许多这样的动物），必须利用这些本能才能生存。一些家畜处理方法建议“像捕食者一样行动”以成功地转移家畜，但这些方法可能并不总是有效，因为它既不能建立信任，也不能让你的动物相信你不是来伤害他们或引起恐惧的。本能地，捕食者的行为会让被捕食的动物产生恐惧，这与不信任密切相关。就像你希望你的马足够信任你，让你骑在它的背上一样，你也应该希望你的牛相信你会把它们转移到它们觉得安全的地方，并且以它们都愿意去的方式移动它们。如果你的动物不信任你，也不想按你的“要求”行事，你可以很容易地从它们的头被抬起来的方式（高高的，耳朵被刺穿的，身体紧张的“表情”好像它们准备逃跑），以及它们是如何犹豫和抗拒移动的来判断它们。

4. 4了解牛的思维方式和喜欢做什么。回到上面第二步的第二部分，牛的本能基本上来自于单轨思维：它们只想去它们要去的地方，看看是什么给它们带来压力，然后跟随其他人。除此之外，当与牛密切合作时，需要额外注意的一点是，牲畜喜欢这样做：牲畜喜欢从我们身边经过；他们也喜欢围着我们转。牛总是喜欢回到原来的地方；他们宁愿回到最不安全的地方。

5. 5.熟悉牛如何应对压力。每只动物都有所谓的“飞行泡泡”或“飞行区”，也可以称之为“压力区”，尽管可以说压力区只是稍微超出了真正的飞行区。这个区域基本上是一个围绕着动物的看不见的椭圆形气泡。每种动物的体型各不相同，从几乎没有明显的区域到至少50码（46米）大小的区域。例如，野牛通常比牛有更大的压力/飞行区气泡。这个“泡泡”被用作移动动物的一种方式，它利用了动物的舒适区和视觉点。因此，当移动动物时，你应该始终在动物能看到你的地方。牛的视野为330º。他们在鼻子前面看不清楚，也看不到鼻子后面的东西，所以不要在这两个点上给他们施压。相反，要利用这个压力区，你必须从髋部或肩部向颈部施加压力。当母牛需要转头看你时，如果你不断地纠正它，它会从臀部或从后面穿过，向前移动。这就是为什么确保你在能被看到的地方是如此重要！！要想让动物转向，就要朝着你想让牛转向的相反方向走，就像倒车拖车一样。如果一只动物转过身来看着你，那是因为你不在一个他们能看到你或感觉到你迫使他们移动的地方。要么你需要向一侧移动得更远，要么你需要向一侧移动得更近。操纵这个泡泡，让动物去你要去的地方，这需要耐心，也需要知道你该如何行动。你不会总是向前走，你必须经常停下来，走开，和动物一起走，或者后退以释放动物的压力。

6. 6理解为什么施加压力后释放压力很重要。释放是一种奖励，是一种消除我们对动物施加的压力的方式，让它们朝着我们要求的方向前进。释放与压力密切相关，并且应该始终与压力保持一致，以便给动物一种感觉，即他们正在做一些好事，而且总是在施加压力后才会发生。释放是指减速、停止、移开、与动物同行或后退，这取决于动物被处理的位置以及它们对压力的反应。这样做不仅可以减轻动物的压力，让我们能够做出必要的调整，还可以吸引动物靠近我们，或者让动物减速/停止。

7. 7.观看一些畜牧业专家制作的牲畜饲养视频，了解其中的内容。第一次尝试学习正确的牧业或畜牧业似乎令人困惑，需要大量实践和持续学习。例如，巴德·威廉姆斯（Bud Williams）在去世前一直在学习如何最好地饲养牲畜。史蒂夫·科特、理查德·麦康奈尔、蒂娜·威廉姆斯、迪伦·比格斯和科特·佩特等其他股票经纪人都是值得研究和学习的优秀人物。坦普尔·格兰丁也擅长处理牛的许多基本问题。

方法2方法2/4：在牧场或畜栏中放牧牛

1. 1认识到你遇到的每种情况都是不同的。你会想用它们做和尝试不同的事情，它们肯定会给你带来不同的挑战，你需要做好准备，让动物教你。没有哪种放牧场景每次都是完美的。

2. 2评估动物。在你进去收拾他们之前，要注意他们的行为。他们可能已经趴在地上，或者正聚精会神地看着你，竖起耳朵，抬起头来。你需要做出相应的反应并启动它们。

3. 3把他们抬起来开始。首先，也是最重要的一件事，你需要做的就是让羊群开始。这也是训练你和牛的第一部分，以正确驾驶。开始通常是让羊群聚集得足够多，你从他们那里得到了良好的运动。从上面第二步开始，牛群可能会平静地躺下，咀嚼它们的杯，或者在你靠近它们时，专心地看着你。另外的困难是，当与尚未受过适当训练的牛一起工作时，要做好准备，准备好在首先，它重要的是给他们时间思考和聚集自己——让他们伸展身体，如果你有奶牛聚集起来和他们的牛犊团聚，吃几口草，等等他们在移动。在你开始施压和引导他们创造出好的东西之前，让他们向前走几步动作。很好运动意味着动物们在行走时会自由而舒适地移动，行动和感觉放松一起。什么时候动物们正朝着你想要的方向前进，流浪者会被吸引到主要的牧群，如果你习惯了好的行动，他们甚至会呆在你“安置”他们的地方在那里。如果他们是轻浮的，头脑高傲的，不觉得有必要匆忙地去做事情。相反，慢慢去，慢慢来慢慢地。如果他们逃跑，就让他们去吧。但是你需要不断地移动，追踪他们的去向，永远不要朝他们移动，直接在他们后面，也不要绕着他们弯弯。把直线作为压力和释放的形式，直到它们安定下来，意识到你不是威胁。如果动物们躺下来，静静地咀嚼着它们的杯，然后你需要把它们举起来。要做到这一点，走到臀部或肩膀，直到他们移动起来，然后立即移到下一个动物。如果在你到达之前已经有一只动物起床了，离开它，继续前进，直到所有的动物都起床准备好了去吧。就这样当他们已经做了你想做的事情时，永远不要再给他们一点额外的推动是如此重要。一旦他们已经起床或离开，就让他们走吧。你可以回来纠正他们很快要去的地方够了。那让他们开始最困难的部分实际上是让他们开始。下一个问题是让他们朝你想去的方向走，一旦他们这样做，就让他们一个人离开。另一个挑战是，在直线上，你需要走多远才能让动物移动，或者在不影响移动或方向的情况下转动它们。这将需要你做很多实验，并不断阅读动物会如何反应。

4. 4.让牛群保持良好的运动状态。一旦动物站起来并开始移动，你就需要直线移动——永远不要直奔头部，也不要直奔后部——让牛群朝你想去的方向移动。使用的经验法则通常是垂直于牛群应该去的方向移动；在牧场上跟在牛群后面行走时，这意味着直线之字形。在做之字形时，完全可以在动物身后交叉，并与外部动物的臀部、肩部、腹部或颈部形成一定角度，以获得最大的运动影响。只要记住，一旦动物朝着你想要的方向前进，立即离开它。想象一下，移动一个牛群就像自己移动一堵墙。你必须走到一个边缘，再回到另一个边缘，才能让运动一直向前。如果你想以某种方式转弯，一端相对另一端几乎不需要移动，这取决于需要转弯的锐度或宽度，以及需要转弯的空间大小。要将牛群向右移动，请向左移动。要将牛群向左移动，请向右移动。当试图将一头牛变成一头牛时，这也没什么不同。相对而言，为了让她走得笔直，前后曲折地引导她，才能让她走得笔直。根据牛群排列的距离，Z字形的模式可能会有所不同，从一个方向的一步到另一个方向的另一步，或者从一个方向的几步到另一个方向的几步。用你的动物（以及你的选择方向）作为指导，告诉他们你需要走多少步才能做到这一点。

5. 5.保持良好的运动状态。如前所述，当动物放松，走路时头部摆动，并且以舒适的速度移动时，就可以实现良好的运动。其他的牲畜将从它们藏身的地方被拉出来，进入主要的兽群。重要的是不要太注意这些掉队的动物，但也要确保你没有领先于最后面的动物。正如上面提到的要点和步骤，你也必须保持这种之字形模式，以保持良好的运动。为了保持良好的运动和方向，你需要切入或切入的步数没有定义；这更多的是一个不断尝试和错误的问题，学习如何有效地阅读你的动物。良好的运动并不总是，也不一定是缓慢而稳定的。如果动物们感到有点兴奋和活泼，他们可能会跑一些路，你必须尽自己的力量跟上！如果他们想放慢脚步，那就让他们放慢脚步。你也可以控制它们的速度。如果你稍微用力一点，它们就会加速。角度越小，速度就会越慢。活动良好的牛群总是会吸引掉队的人，不管他们在哪里。动物会告诉你你是离得太近还是太远。转弯太多可能意味着你需要后退，给他们多一点空间。但是，如果他们转过身来看着你，你可能需要向上靠近，或者向外移动更远。与其说知道大门在哪里，不如说让他们朝着你想让他们去的方向走。如果路上有特定物体——从小山到电线杆——可能需要调整方向，但一般来说，旅行方向应该回到你想要的地方。

6. 6.将他们移向大门并穿过大门。虽然这听起来像是一个可怕的挑战，但不一定非得如此。记住，永远不要到门口想象一个倒转的T，这个倒转的T的末端在大门处，与这个T垂直的线就是你的旅行方向。牛群沿着大门和你垂直移动方向之间的线。你的工作是引导牛群从后面走向大门口，从角落引导，从侧面施压。这个T将根据牧群的变化而不断变化。记住，你总是以一种直的、之字形的模式来回工作。如果牛群没有直线移动到大门，那么移动你的线，这样你就可以继续直线移动到大门。你的“攻击角度”应该始终是向右移动以使动物向左移动，向左移动以使动物向右移动。在他们通过时，继续这个T到大门。千万不要围住牛群或制造马蹄铁，因为这可能会导致一只或多只动物从大门逃走。保持直线工作，直到所有动物都通过那个门。同样至关重要的是，不要在大门附近张贴任何人的帖子。这实际上会分散动物的注意力，导致一些动物逃跑。换言之，如果你担心动物不能通过大门，并且有冲动去“纠正”一些潜在的运动，那么就不要这样做。你更有可能制造出你所担心的即将发生的问题；相反，如果你试图“纠正”动物，你更有可能让它们不通过大门，而不是在所有动物都通过大门之前保持T向大门移动。“门到T”非常相似，也可以用于在牧场中部装载牛到拖车上。它也适用于任何规模的牛群。但是牛群越大，T就越大，形成T到大门可能需要更多的人。如果使用得当，这种方法将不再需要使用围栏作为翅膀将牛送入大门或拖车。通往大门的翅膀只会成为挤进动物的瓶颈，可能会造成更多的麻烦。

7. 7让他们慢下来或阻止他们。为了让它们慢下来并阻止它们，与动物平行行走或与动物一起行走。这自然会让他们停下来或放慢速度。停止是训练练习的另一部分，这对工作的牛很重要。当他们（和你）理解开始和停止运动背后的艺术和科学时，他们更容易处理。

方法3方法3/4：从牛群中分离一个或多个

1. 1执行上述步骤，开始并发展良好的群体运动。在你专注于将一些精选的动物从主要群体中分离出来之前，开始运动总是很重要的。

2. 2将注意力集中在一个或多个要分开的动物身上。你应该已经评估了你想要从群体中分离出来的群体，所以关注他们，开始忽略其余的。

3. 3开始工作动物，这样你就可以走过那些你不想带着的动物。当你走过这些动物时，它们会减速并停下来。在你前面的人应该继续运动，只要他们能看到你仍在用之字形运动施加压力和释放压力。忽略其他想要跟随的动物，除非其中一个或多个是你想要聚集的群体的一部分。其他“不想要的”牛很快就会发现你不想让它们和你放牧的群体在一起；他们很快就会停下来做自己的事情。如果你只分了一只动物，而它们不习惯你驾驶它们，它们可能会试图停下来“挑战”你，或者试图回到兽群。如果他们面临挑战，停下来，把你的重心从一只脚转移到另一只脚，让他们思考。如果他们想绕着你走，就朝那个方向走，阻止他们这样做。重复这一步骤，直到你教动物明白你没有恶意，你只是想让他们和你一起走，但你仍然是老板，是负责带领或带领他们去他们应该去的地方的人。这可能需要几分钟，但是慢慢来，继续观察和阅读动物。如果它们真的脱离了牛群，那么再次重复这个过程，直到你能够成功地驾驶奶牛、小母牛、公牛，甚至公牛，而不需要它们试图绕过或挑战你。如果有一头或两只额外的牛想留在群里，就不必担心了。当它们从牛群的前面移到后面时，你可以把它们分开。一旦他们靠近后面，你可以调整你的动作，这样你就不会再给他们施加压力，让他们留在你已经收集的团队中。

4. 4.将动物带到你想放置它们的地方，与上一节中提到的类似。对于一小群人或一只动物来说，你的Z字型动作是最小的。但你总是要从角落引导，从侧面施压。

方法4方法4/4：将牛放入处理设施

1. 1按照上述步骤，将牛群从牧场或畜栏移到围栏中。这个围栏将是你的牛进入和通过处理设施的第一个地方。

2. 2.将一小群人从主托儿所（或其中一支，如果有多支这样的托儿所）移入一个较小的托儿所或托儿所。如果需要的话，这是对牛进行分类的好时机。使用上述相同的原则和实践将一头牛或多头牛从主要牛群中分离出来，而不主动放牧。重要的是不要从后面推，而是从前面移动，从你想让动物去的地方穿过大门。在较小的区域工作时，出错的空间更小，反应的时间也更短。但基本原理仍然适用于控制运动。在这种情况下，你可以站在大门旁边，如果这是一支长钢笔，也可以向后移动，向前或向后移动一步，以停止或鼓励通过大门的运动。然而，门越宽，你需要站的门越大。站在大门旁边来回移动（或左右移动，取决于围栏的形状和动物在围栏中的位置）将减缓进入通向下一个围栏的动物收容通道的动物数量。你通常不希望所有的动物都通过，但每次只希望从一个更大的群体中通过一定数量的动物。几乎不需要有人在团队后面推他们。也就是说，除非他们身后有一大片不应该出现的地方。如果有足够多的人群，你在门口施加的压力使他们通过那扇门，那么你只需要在那扇门，而不需要其他人在后面把他们推上去。

3. 3.将第一个小组放入拥挤的浴缸或花蕾盒中。你只需要在一个14英尺乘20英尺的盒子里放一组半打头（或者在一个12英尺拥挤的浴缸里放一组四五个）。

4. 4.把它们从浴缸或盒子里放进工作通道。在花蕾盒系统中，你只需要站在他们要穿过的洞口旁边。就像上面的第二步一样，向前或向后走都会控制通往小巷的运动。有些情况下，你只需要站在那里，鼓励他们从你身边走过，让他们感觉他们会回到过去的样子。

5. 5.以相反的方向行走，鼓励运动进入挤压状态。为了达到这一点，当你离开箱子或浴缸时，绕一圈，然后径直沿着滑槽向浴缸走去。他们会很快地走到大门或挤压斜槽。如果你有一头小牛或母牛在巷子里转过身来，那么就从盒子或浴缸沿着巷子走，把它们放回浴缸或盒子里。通过小巷的开口重复你的姿势。如果小腿肚在挤压之前退缩了，那么再次朝挤压或头门打一个大的圈，然后走到小巷旁边，鼓励向前移动。

6. 6在挤压或头部闸门中处理每只动物，或者只需按住它们几秒钟，然后释放它们。对下一组牛重复上述相同步骤。

• 要向左移动奶牛，请向右移动。要向右移动奶牛，请向左移动。
• 无论大门位于何处，当牛通过大门（或装载到拖车上）时，始终“T到大门”。
• 如果你只需要一个人来做这项工作，而且你们中只有一个人知道如何正确地与牛打交道，那么一个人可能比两个人要好。然而，如果一个人需要拦住一组人，而另一个人需要通过大门或拖车将另一组人赶出去，那么两个人是有利的。
• 冷静点，慢慢来。你越不着急，事情就完成得越快。
• 牛喜欢直线行走。如果你开始弯道行走或绕着它们转，它们会变得更加焦虑和不安，因为这是一种典型的捕食行为。
• 如果你有一头奶牛正在挑战你或不愿意移动（面对你），站在一个地方，眼睛盯着奶牛（但不要直接盯着它自己的眼睛），然后平静地将你的体重从一只脚转移到另一只脚。直到她决定离开。
• 当他们已经朝着你想要的方向移动时，不要从正后方额外推动他们。
• 如果动物想逃跑，不要试图切断、避开或直接站在动物面前。相反，让它过去，试着再次移动它。
• 如果一只动物脱离了牛群，你所需要做的就是后退一步。他们会看到你，然后直接回到牛群中。
• 如果一只动物没有按照你的要求做，很可能是你做错了什么，你需要重新评估你的处境。
• 让奶牛告诉你你在做什么，不管是对是错。不要觉得你必须告诉他们该做什么，而不去听他们的肢体语言在告诉你什么。
• 远离奶牛的飞行区，只在奶牛的压力区内外工作。
• 在搬运系统中，当牛看到你时，它们最容易移动，当你朝相反的方向走时，它们应该朝着相反的方向走。
• 训练牛群放牧或驱赶需要时间和耐心，而且需要大面积的工作（比如在田间与畜栏）。每节课花15到20分钟与牛一起工作，让它们习惯于你和你的驱赶活动。先教他们停下来和启动，然后是方向，最后是加速和减速。同样重要的是，每个动物都要单独工作，这样它们才能平等地承受压力。
• 牛总是喜欢路过和/或在你身边，然后回到它们来的路上。所以，你需要站在牛会绕着你转的圈子里，让它们回到原来的方向。尤其是在搬运系统中靠近牛的地方工作时。
• 当把牛放进大门时，千万不要让人站在大门附近或旁边。这只会分散动物的注意力，扰乱水流。
• 如果动物有问题，可能是因为你离得太近了。如果发生这种情况，请后退。在开放的畜栏或牧场上，也可以使用倒车来吸引动物靠近你，使它们转向，或释放压力。