第1部分第1部分，共3部分：入门

1. 1阅读麦当劳特许经营披露文件。在你决定开设麦当劳连锁店之前，你应该仔细查看他们的特许经营披露文件（FDD）。这是一份375页的文件，全面概述了麦当劳特许经营者的权利和责任。FDD解释了成本、地点、培训、运营的基本情况，以及经营麦当劳特许经营所涉及的持续费用。该文件包含大量法律和商业术语，因此，如果您在法律或商业方面没有广泛的背景，您可能希望雇佣一名企业或公司律师来帮助您破译FDD。在承诺特许经营权之前，你要确保充分理解自己的权利和责任。FDD包含一份15页的特许经营协议，你应该请律师查看，以便了解你作为特许经营所有者的权利。由于FDD是一本相当长的书，您可能只想查看特定部分，并略读其余部分。例如，第19项对于潜在的特许经营权所有者来说至关重要，因为它概述了开办特许经营权的成本，以及根据地点的不同可以赚多少钱。这一点很重要，因为你想确保麦当劳的特许经营权在你的地区是一个可行的商业冒险，然后再决定进入商业领域。可以使用PayPal或信用卡在线购买麦当劳FDD的实体副本。不过，你可以通过简单的谷歌搜索在网上找到免费的PDF。如果你只打算阅读某些章节，或者如果你可以在屏幕上轻松阅读，那么最好省钱，直接上网。

2. 2.我们为大量开支做好了准备。开设麦当劳连锁店可能成本高昂，而且你需要提前投入大量资金。要开一家麦当劳连锁店，你需要存很多钱。在申请特许经营权之前，你可能需要等几年，然后再存钱。你需要预付至少75万美元的个人资金。这笔钱必须是你的，不能以贷款或信贷的形式出现。如果你要购买一家现有的餐厅，你必须预付总成本中25%的首付款。对于一家新餐馆，你必须能够预付40%的费用。设备和其他用品的开业前成本通常在959450美元到211万美元之间。好消息是，对于这些费用，你可以申请银行贷款。作为特许经营权，您将收取总销售额4%的服务费。此外，您必须向麦当劳支付45000美元的初始特许经营费。

3. 3.了解麦当劳的经营条件。作为特许经营者，你在经营时间和招聘流程方面有一定的自由。然而，当你代表一家国际连锁店时，你必须遵守麦当劳公司的某些规定。麦当劳作为特定的独立供应商，你将在培训中了解他们，他们要求你购买食品、包装、设备和其他用品。因此，你不能改变你使用的餐巾纸或番茄酱包的种类，因为团结对建立连锁店很重要。如果麦当劳正在推出全国特价或新产品，你的公司必须遵守公司规定的价格和日期。你可以自己设定一些日程安排或特价，比如每周的客户感谢日，但你必须先得到公司总部的批准。美元菜单是特许经营权所有者的热门项目，因为许多人发现自己因大幅降价而赔钱。不幸的是，作为特许经营所有者，你无法摆脱或改变美元菜单。

4. 4.办理申请手续。一旦资金到位，你就可以申请成为特许经营权所有者。为了让你的申请被接受，你必须有创业经验，有良好的信用，并有足够的资金。你将通过填写在线申请表开始申请流程。该应用程序将要求提供基本信息，如您的姓名、地址、电话号码、出生日期和电子邮件地址。它还将询问你是否曾被判过轻微交通违规以外的任何罪行，如果是，这些罪行的细节。它将询问你的信用历史、财务状况和教育背景等基本问题。在你的初始申请被接受后，将进行电话面试和一轮性格和能力测试。你将填写一份个性问卷，并进行一些能力测试，以确保你了解经营大型企业的基本知识。一旦电话面试和测试完成，你将在麦当劳餐厅工作几天，同时接受观察。最后，你将接受一次小组面试，看看你学到了什么。你还将与现有的特许经营人会面，询问有关经营麦当劳的问题。如果你通过了申请书的上述所有部分，你将被邀请在你附近的麦当劳总部进行一对一面试。面试结束后，麦当劳公司将最终决定是否继续您的申请，并允许您开设特许经营。

第2部分第2部分，共3部分：创建麦当劳餐厅

1. 1深入公司培训流程。在你开餐馆之前，麦当劳要求你接受贯穿其公司的培训流程。你需要在家附近的麦当劳餐厅接受9到18个月的培训。你将学到从动手技能到经营企业的基础知识的一切。在此期间，还将教授麦当劳公司特有的任何操作知识。当你开始创建自己的麦当劳餐厅时，还需要参加一些研讨会、会议和一对一的培训课程。这些机会不仅能为你提供经营麦当劳的宝贵信息，还能让你与该领域的其他专业人士建立联系。运营培训课程包括两门为期5天的高级课程，必须完成才能完成您的特许经营培训。课程在伊利诺伊州的奥克布鲁克教授，所以如果你不住在附近，就要做好旅行的准备。

2. 2.雇佣专业人士。当你开始经营你的特许经营权时，你需要雇佣一些专业人士来帮助建设、法律问题和商业运营。你应该从一开始就雇佣一名特许经营顾问和一名特许经营律师，因为在开设特许经营的过程中会有大笔资金进行交换。你要确保有一名法律专业人士监督任何交易。你应该确保你的律师有专门的业务经验，而不仅仅是你的特许经营权。你可能还需要雇佣一名声誉良好的施工人员，尤其是如果你正在建造一个新的位置，而不是购买一个现有的位置。

3. 3了解位置要求。在开设麦当劳连锁店时，你有两个选择。你可以买一家现有的餐馆，也可以自己开餐馆。如果可能的话，建议购买现有位置。购买现有餐厅所需的首付款比购买新餐厅所需的首付款少15%，而且翻修和维修的相关成本也会更低。麦当劳对他们的商店可以使用什么类型的建筑有具体的指导方针，在你所在的地区可能很难找到合适的位置。购买现有网站并不总是可能的。附近可能没有麦当劳，或者现有网站可能不出售。了解特许经营建筑的要求。理想情况下，建筑面积至少应为50000平方英尺。至少有4000平方英尺可供建造，商店应靠近两条主要街道的拐角处。应该有可用的停车场，你应该能够建造到最低高度23英尺4英寸”。

第三部分第三部分：开餐馆

1. 1设置基本设置。在你开始特许经营之前，你需要确保你已经准备好了所有的供应品。你需要从麦当劳餐厅购买食物，弄清楚如何处理垃圾管理，并设定你的工作时间。为了买卖食物，你需要在你的城市申请适当的许可证。这些许可证因地区而异，因此请务必访问所在城市的卫生部网站，了解相关法规。这也应该告诉你关于垃圾处理需要知道什么。您可能需要为餐厅相关垃圾提供自己的私人垃圾箱，或者您可以访问该地区餐厅的社区垃圾箱。这取决于你所在的位置和你所在城市的规章制度。麦当劳公司会把你需要的食物从餐厅邮寄给你，你会在培训期间学习下订单的过程以及基本费用。设定你的工作时间可能很复杂。大多数城市都有按地区划分的企业运营早晚的规定。你可能处于24小时营业区，但24小时营业可能会有风险，因为这会增加劳动力、水电费以及维持餐厅运营所需的所有其他成本。要确定你的工作时间，你应该看看你所在地区的机构类型和工作时间。你还应该弄清楚你的建筑所在地的高峰时间是什么时候。是在午餐高峰时间最拥挤，还是人们更愿意在下班回家的路上路过？这是酒吧区吗？如果是这样的话，也许营业到凌晨2点或3点是个好主意，因为酒吧关门后人们可能会注意食物。

2. 2.雇佣员工。一旦你确定了你的位置，你需要开始雇佣员工的过程。你需要雇佣厨房工人、服务员、门卫、经理，以及维持业务运营所需的所有员工。麦当劳公司有招聘流程所需的具体申请。您可以在线下载和打印各种职位的申请，也可以订购捆绑包。选择应聘者进行面试和招聘可能会很困难，尤其是如果你在一个预计会收到大量申请的地区招聘。在招聘方面，你可能不得不做出艰难的选择，而且你可能经常不得不在两个同样合格的候选人之间做出选择。如果你对招聘感到紧张，而且之前没有面试经验，试着与培训期间遇到的其他特许经营所有者交谈。他们可以为你提供有关招聘流程的建议和见解。

3. 3试着打开一个软口。通常情况下，通过特别促销和交易进行软开场可以帮助你开始。它将吸引顾客，并在正式开业前产生早期兴趣和兴奋。你应该在正式开业前一个月或几周宣布软开业。在你在镇上、当地广播电台和当地报纸上留下的传单上为开幕式做广告。提供一次性特价和优惠，吸引人们前来。例如，你可以提供“买一送一”的主菜半价优惠，或者允许12岁以下的儿童免费用餐。在你的软开幕式上促进积极的公共关系，确保你的员工对客人有礼貌。当你的特许经营权真正开业时做广告。在店里放上印有正式开业日期的传单。

4. 4为持续的费用做好准备。开设麦当劳连锁店需要持续支付费用。一旦你获得特许经营权，你仍然需要向麦当劳公司支付一些费用。根据餐厅的销售业绩，每月收取服务费。通常约占总销售额的4%。你还必须每月支付房屋租金。租金成本取决于特许经营的规模和地点。

• 计划亲自监督特许经营场所的所有日常运营，因为麦当劳不允许缺席的所有者/经营者。