什么是比目鱼？(a flatfish?)
比目鱼是属于胸膜连接形目的鱼。这种鱼非常罕见，除了是有价值的食用鱼之外，比目鱼也是严格科学审查的对象。当然，人们永远不会忘记与比目鱼的相遇，因为这种鱼看起来真的很奇怪。许多种类的比目鱼也非常美味，这使得比目鱼成为餐馆菜单和鱼贩的常见食物。
比目鱼开始过着非常普通的生活。当它们最初孵化时，它们是双侧对称的，就像地球上的许多其他动物一样。然而，随着它们的成熟，比目鱼慢慢地横向压缩，它们的身体发生变化，导致它们开始侧身游泳。由于比目鱼生活在海底，这种适应将使它们的一只眼睛基本上无用。幸运的是，大自然拯救了我们，因为比目鱼有迁徙的眼睛。当它们成熟时，一只眼睛慢慢地移到鱼的上侧，因此鱼的两只眼睛都在身体的一侧。
一般来说，比目鱼的盲区是苍白的，而顶部是黑色或斑驳的。这些颜色适应有助于伪装。当鱼达到完全成熟时，它们远远不是对称的，因为它们生活在身体两侧。许多比目鱼看起来也非常奇特，因为它们是如此的压缩。事实上，由于他们的身体看上去有点被压扁，所以他们被不好地比作道路杀手。
比目鱼的颜色使它们能够沿着水体的沙质或岩石底部隐藏自己。从头顶飘过的毫无防备的盘子很容易成为猎物。考虑到它们奇怪的身体形态，这些鱼移动得相当快。渔民可以用鱼钩和鱼线或用网疏浚来捕捉比目鱼。然而，疏浚并不十分环保，因为它严重干扰海洋环境。
大约有500种鱼类被认为是比目鱼。其中，比目鱼、比目鱼和比目鱼是最受欢迎的食用鱼。许多比目鱼也以可持续的方式捕捞或养殖，使其成为关注渔业的人们的绝佳生态选择。鱼的肉通常是白色的，可以是坚硬的，也可以是非常柔软的。鉴于比目鱼种类繁多，有多种方法来准备和调味比目鱼，从烧烤到烧烤，还有柠檬莳萝酱和芒果沙司等酱汁。
- 发表于 2022-09-16 09:12
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- 分类：动物与环境
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