在油中腌制坚韧的绿色蔬菜（并将其用作调料）制成更美味的沙拉
像羽衣甘蓝和羽衣甘蓝这样坚韧的绿色蔬菜，需要一些努力才能使它们适合做沙拉，但如果你先把它们在油里腌一会儿，你会使它们变嫩，使你的沙拉更美味，同时开始一种清淡的调料。
像羽衣甘蓝这样的绿色植物的蜡质涂层是油溶性的，这就是为什么在你用来做调味品的油里快速洗一个澡能够突破并使叶子变嫩的原因。准备蔬菜时，用少许油按摩，然后让它们静置半小时左右。抽干多余的油，如果你想得到更多的油，把它们拍干一点，最后加入一些酸或其他调味品成分，把绿色蔬菜扔掉。最后，你会吃到一份质地更美味的沙拉。如果你担心油脂中添加的脂肪或热量，只要在调料时考虑一下，你就万事大吉了。。
腌制坚韧的绿色蔬菜，使用新鲜的草药，和更多的专业提示，以更好的沙拉|认真吃
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- 发表于 2021-05-16 13:30
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