把磨碎的奶酪加到意大利面上，然后再加入酱汁，这样可以更好地混合
通常情况下，面食都是在酱汁上加上磨碎的奶酪，但古老的意大利烹饪书《银匙》建议你做相反的事。
Food52解释道：
实际上，奶酪应该在面食上撒上酱汁，然后酱汁就会软化融化。
如果你喜欢磨碎的奶酪的样子，你可以在上面加更多的奶酪！
食谱中的其他小贴士在下面的链接中有重点介绍，包括用方糖吸收奶酪储存容器中的水分。
最受欢迎的歌曲；银匙食谱的小贴士|食物52
阿夫雷内摄。
- 发表于 2021-05-18 08:21
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- 分类：互联网
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