虽然你可能知道不同的洋葱有不同的口味,但你可能没有意识到它们对你的食物有多大的影响。当你知道在正确的情况下使用哪种烹饪方法时,你就能大大提高你所做的食物的味道。
《新闻大全》解释道:
挑选合适的洋葱比大多数人认为的更重要。在杂货店抓离你最近的东西是个大错误,而且会影响你做的食物的味道和质量。尤其是如果你做的菜不是特别重洋葱(不是很多菜都重洋葱),那么使用错误的洋葱对口感的影响可能很微妙,也很难识别。你知道你做的东西味道不太好,但你就是不知道为什么!记住:洋葱的最佳用途是突出菜肴中的其他味道。使用错误的洋葱类似于当你应该用切达干酪的时候用瑞士奶酪,或者当你应该用黑比诺的时候用雷司令。
红洋葱最适合生吃沙拉和三明治,绿洋葱适合做汤、意大利面和墨西哥菜,黄洋葱适合做沙司和风味浓郁的菜肴。如果你用洋葱做饭,请查看新闻大全,了解你应该在什么时候使用,为什么使用。
了解你的洋葱:为什么你的食物从来没有尝到应有的味道|通过Reddit新闻伟大
理查德·诺斯摄。
...午餐。馅饼很容易放在一起煮。准备难度:中等加强:使你的酱汁真正辣(如果你能处理它)。加肉:鸡肉丝放在馅饼里很好吃。午餐打包:要知道第二天这个会有点湿,尤其是如果你工作时没有烤箱来加热的话。紫粉碗:因为...
...3.保持油脂口感新鲜黄油、油和坚果中的脂肪会发臭,给你的烹饪带来异味。尽量减少暴露在氧气和光线下,以减缓这一过程。把黄油和坚果放在冰箱里,把坚果油放在冰箱里,把植物油放在黑暗的储藏室里。4.只在锅热的时候...
...不同种类的洋葱适合不同种类的食物。下面我们就来快速了解一下如何选择。虽然你可以自由地进行实验,跟随自己的味蕾,但了解基本知识确实有帮助。WonderHow的好心人让我们快速看看什么类型的洋葱适合不同的准备。生的时...
...的东西)捂着嘴,让自己更轻松。水会粘在杆子上,流入你的杯子,而不是一滴一滴地流到罐子里,弄得一团糟。看看左边的视频,看看比尔·奈先生自己的表演。而且,如果你的溢出物更可能发生在装有塑料袋的冰箱里,你也...
...接触到每根手指,然后在拇指肌肉改变硬度时按压,你会了解牛排的感觉,随着拇指肌肉从食指移动到小指,牛排会从鲜嫩变为熟透。整只鸡是一种类似的直觉触摸,或者,实际上,是鸡腿的扭曲。如果腿不动,它还没有完全准...
...最喜欢的食物和饮料是什么?请在评论中告诉我们。(要了解更多非技术类的十大热门话题,请查看我们之前发布的十大人体黑客、十大改善睡眠方法以及十大DIY办公项目。)
...有氨基酸亚砜和磺酸,它们从生长的土壤中吸收。这些对你的眼睛是无害的,但是当你切洋葱时,你会破坏细胞并混合这些酶。然后它们相互反应,产生一种叫做丙硫醇s-氧化物的蒸汽。但这种蒸汽仍然不是引起灼热感的原因。 ...
...好注意洋葱准备好收获的明显迹象。当你认为是时候收割你的西班牙洋葱时,有一些事情你可以注意。当球茎顶端开始变成棕色并倒下时,球茎就准备收割了。收获后,应将其放置干燥约一周,然后在储存前切掉顶部,留下一英...
...建议是用手指滚动药草片,释放天然油脂。这样做可以为你的菜肴增添更多的风味。用干牛至烹饪的一个好方法是将新鲜番茄切片,在切片上撒上香草以及一些胡椒和帕尔马干酪,然后将其放在肉仔鸡下面。这道快速配菜可以与...
... 韭菜是石蒜科植物的一员,与大蒜、洋葱等其他蒜头一起被用于许多同类型的菜肴中。这些蔬菜看起来像大的、肥美的、大葱或大葱,主要在春季供应,不过小的“夏韭菜”有时也可以在农贸市场买到。厨师...