用剩下的酸奶油做更好的烘焙食品

酸奶油是一种很好的配料，但由于它的保质期很短，我们通常只在某道菜需要时才购买。那我们该怎么做才能避免多余的钱变质呢？烹饪博客Kitchn建议烘焙。...

酸奶油是一种很好的配料，但由于它的保质期很短，我们通常只在某道菜需要时才购买。那我们该怎么做才能避免多余的钱变质呢？烹饪博客Kitchn建议烘焙。

酸奶油和甜味食物搭配起来真是妙不可言，把它们作为烘焙食品的配料也会让它们格外滋润。烘焙不是你的东西？点击链接了解更多酸奶油的用途。

蘸完后：5种用完剩余酸奶油的方法

贾布摄。

自己做酸奶油做一种更新鲜、更可定制的调味品

如果你喜欢酸奶油，你应该考虑自己做。你在店里买的东西都是原样的。如果你自己做，你会得到一个更新鲜的产品，并完全控制它的厚度。Gabrielle Taylor给WonderHowTo写了一篇文章，解释了鞭打这些东西是多么的简单，以及你如何...

...会尝到更甜的味道。如果你不喜欢苹果酱，你可以用希腊酸奶做同样的替代品。这听起来有点奇怪，但烘烤你可能不会注意到太多的替代品。Veganbaking.net摄。用香草、肉豆蔻或肉桂代替糖糖是一种更容易替代的配料，因为你真的...

搞乱美味的烘焙食谱并不总是明智的，但有时你可以把酸奶换成脂肪含量更高的成分，以得到美味、质地光滑的食物。这里有一个关于何时以及如何交易的指南。迪森伯恩摄。你不能仅仅用酸奶来替换食谱中的任何旧脂肪，但它...

...用榛子油代替巧克力中烘焙食品中不太可口的油。用这种油做的巧克力蛋糕或巧克力饼可能是腐朽的。 ...

... 酸奶粉通常用于商业和家庭制备各种酸奶基食品、甜点、零食、酱汁和其他酸奶产品。用酸奶粉烹饪很方便，因为它比新鲜酸奶的保质期长，溶解性好。它可以混合在热液...

...干酪上撒一点小麦胚芽，可以获得高蛋白和高能量。尝试酸奶加少量水果（不含糖），或者考虑用水果和酸奶摇匀。在低碳水化合物面包上融化的切片奶酪是一份很棒的低碳水化合物早餐。 ...

...体成分，如水果泥或苹果酱。如果一个人可以吃奶制品，酸奶油或酸奶也可以防止松饼太干。纯素、无麸质松饼可以含有大豆酸奶或其他非乳制品酸奶或奶油。 ...

... 酸奶油为砂锅菜增添了浓郁的甜味，为烘焙食品增添了浓郁的口感。虽然酸奶油本身有一种明显的风味，实际上不需要任何增强，但加入多种香草和香料、辣酱或奶酪后，...

... 全脂酸奶被认为是在西亚和东欧开发的发酵乳制品。它由含有所有成分的牛奶制成，通常含有约4%的脂肪。虽然纯酸奶有点酸味和刺鼻的味道，但全脂酸奶有多种其他口味。它...

... 一些厨师发现，用酸奶烘焙可以减少甜点或面包中的脂肪或卡路里。当与酸奶一起烘焙时，在大多数情况下，厨师不应使用一对一的比例将酸奶换成另一种成分。例如，酸奶不应该取代配方...