低碳水化合物早餐非常丰富,但需要注意的是,低碳水化合物饮食热并没有得到所有医生和营养学家的高度重视。不过,你可以避免摄入大量简单的碳水化合物,坚持吃主要提供蛋白质的早餐,而不是简单的淀粉。你要避免的是大多数商业早餐麦片,尤其是因为很多麦片不仅全麦价值很低,而且含有大量的糖。另一件要远离的事情是烘焙食品或用精制谷物制成的谷物。。
当谈到低碳水化合物早餐时,鸡蛋当然是一种天然食物。你可以做煎蛋卷、煎蛋、炒蛋或煮硬蛋或煮软蛋。加一点奶酪或低脂肉的煎蛋卷是一个很好的选择。
如果你真的不喜欢烤面包,那就加一些全麦烤面包或大豆烤面包。早餐肉如火腿、培根或香肠也是一个不错的选择,但它们通常脂肪含量相当高。如果你想减少脂肪的摄入,你可以使用一些替代品,如大豆香肠和火鸡培根。
乳制品为低碳水化合物早餐提供了其他选择。在白干酪上撒一点小麦胚芽,可以获得高蛋白和高能量。尝试酸奶加少量水果(不含糖),或者考虑用水果和酸奶摇匀。在低碳水化合物面包上融化的切片奶酪是一份很棒的低碳水化合物早餐。
如果你真的想念谷类食品,有一些低碳水化合物冷热谷类食品可供那些想要低碳水化合物早餐的人食用。你可以做早餐布丁,混合亚麻粉、杏仁粉和鸡蛋,然后用微波炉加热。应该注意的是,像燕麦这样的食物,尤其是用全麦燕麦制成的,在很多方面都非常有益于健康。
如果你喜欢早餐烘焙食品,你可以找到像煎饼和松饼这样的低碳水化合物烘焙混合物。这是一个很好的替代白面粉混合物,可以创造许多低碳水化合物早餐。将煎饼或松饼与鸡蛋或早餐肉等高蛋白食物混合食用。薄煎饼配上熏肉或火腿可以是一种豪华的低碳水化合物早餐。
或者,不吃早餐也可以。考虑一下一些你喜欢的低碳水化合物午餐。如果你想早餐吃这些,它们中的许多都是鸡蛋、乳制品、烘焙食品或谷类食品的绝佳替代品。
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