把面包放在咖啡罐里烤,烤得圆润均匀,面包皮很薄

如果你喜欢把面包皮切掉的三明治,或者你正在做一条带香料或调味的面包作为礼物送给别人,那么一条完美的烤面包或同时煮多个面包的路可能就和一杯旧咖啡一样近。咖啡罐面包是一种古老的技术,它的设计使得一次烤多个面包变得很容易,结果是面包片非常圆,面包皮很少,而且可以吃到更软的自制面包。只是因为它的旧并不意味着技术过时。...
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如果你喜欢把面包皮切掉的三明治,或者你正在做一条带香料或调味的面包作为礼物送给别人,那么一条完美的烤面包或同时煮多个面包的路可能就和一杯旧咖啡一样近。咖啡罐面包是一种古老的技术,它的设计使得一次烤多个面包变得很容易,结果是面包片非常圆,面包皮很少,而且可以吃到更软的自制面包。只是因为它的旧并不意味着技术过时。

当我深入研究这一技巧时,我发现了几十种咖啡罐头面包的配方,其中一家面包店正试图复兴这一传统,将三明治面包、南瓜面包和棕色面包(一种深色耐嚼面包,是蒸的而不是烤的)作为礼品面包。关于在咖啡罐中煮咖啡的安全性(以及如今人们购买罐装咖啡的频率,尽管他们仍然在杂货店随处可见)以及哪些品牌的咖啡是用直金属罐包装的,哪些品牌的咖啡不应该加热,但每个人都同意这样做的结果是美味的,非常适合那些想在短时间内一次性烤很多面包的人。

咖啡面包是你家的家常菜吗?也许是你祖母以前做的?点击下面的链接,从Ready Nutrition获取一些食谱,并在下面的评论中告诉我们你是否愿意尝试一下咖啡罐面包,或者你只是出去买一个面包锅,就这样结束了。

感谢读者玛丽寄来的小费!

用咖啡罐烤面包

绿蜂侠摄。

  • 发表于 2021-05-26 21:09
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  • 分类:互联网

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