主食理论是一种经济增长理论,强调传统商品或主食产品的作用,以及它们对形成资源丰富的经济的影响。它认为,国民经济与主要商品的生产和出口有关。
这篇主要的论文由加拿大经济历史学家哈罗德·因尼斯和宏观经济学者W.A·麦金托什于1923年共同撰写,着眼于社会如何随着经济生产的发展而演变。本文旨在解释自然资源的开发和出口如何影响加拿大的定居模式和经济发展。尽管其最初的目的是模拟加拿大的历史经济演变,但这一主要论题可以适用于任何一个以出口为重的经济体的国家。
Innis和Watkins认为,加拿大不同地区的初级产品出口发展不同。例如,他们将大西洋加拿大与渔业,特别是鳕鱼的收获联系起来。该国中部和北部地区严重依赖毛皮贸易,而加拿大西部的主要出口是小麦。该理论建立在这些联系的基础上,以解释每个地区的不同“个性”,例如,关于他们对**权威的态度。
主食理论的基本框架可能适用于任何发展依赖于原材料出口的经济体。该理论认为,经济发展对主食出口的依赖程度影响着经济、社会和政治的发展。
主食理论的另一个当代应用可能涉及石油工业对巴西等原油出口国经济增长的影响。石油出口需求的增加为大型石油生产商带来了利润。
在巴西,**持有巴西石油公司(Petrobras)半数以上的投票权股份,后者是巴西最大的石油生产商。因此,石油收入在推动国家经济发展的同时,也影响着石油工业内外的基础设施建设、技术创新和人力资本。
关于依赖大宗商品对经济发展的影响,主食论文的作者持有一些相反的观点。在麦金托什看来,成熟经济体可以成功地继续依赖主食生产。Innis持更悲观的观点,认为随着国家的发展,它们的经济通常需要从过度依赖大宗商品出口的生产转型。因尼斯提出了一种核心-外围结构,在这种结构中,具有**能力的大都市地区对提供原材料的外围地区实行一定程度的控制。
核心-外围结构表明,依赖主食的经济体的相对成功取决于与主食产品本身相关的经济活动的发展。因此,根据该理论,有能力发展相关产业的经济体变得更加繁荣。
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