经典vs美食刀
从一开始,你就需要自己做饭。烹饪是通过加热来准备食物的过程,这是人类独有的一种活动,也被认为在人类进化中起到了非常重要的作用。烹饪技术和配料在世界各国都不同,反映了独特的环境、经济和文化传统。厨师本身也有不同的技能和训练。
除了不同程度的烹饪技巧外,烹饪所用的工具也各不相同。刀是世界上每个角落最突出的一种烹饪工具。刀有不同的形状和大小,这也取决于它们的具体用途;无论是供厨房使用还是供用餐使用。经典刀和美食家刀的主要区别在于刀柄不同。
位于德国索林根的一家刀具**商Wusthof以他的刀具而闻名。他最著名的两把刀是Wusthof Classic和Wusthof Gourmet,都有六把和八把。Wusthof还销售剪刀、口袋刀、猎刀和其他烹饪配件,不过,与主要竞争对手相比规模较小。
乌斯托夫经典
Wusthof的顶级高碳钢菜刀被认为是最好的,或接近最好的,在每一个可信的用户评级。他们有点重,平衡,但抓地力不同线。舒适度可能因持刀者而异。测试人员发现经典的手柄很薄。Wusthof Classic的手柄由聚丙烯制成,铆接在金属上。经典的刀锋非常耐污渍。
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欺骗
美食之屋
这是他们的招牌产品。冲压刀和锻造刀的区别在于切割刀片的薄钢板。冲压刀很轻,但质量很差。因此,Wusthof美食家刀具更好,性能更好。
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总结:
1.美食刀比经典刀更实惠。经典刀比美食家刀更坚固。与经典刀相比,美食刀的重量更轻。与经典刀相比,美食刀的边缘更钝。
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