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酸奶冰淇淋(frozen yogurt)和冰淇淋(ice cream)的区别
冰淇淋是一种冷冻甜点，用牛奶或奶油加上香料制成。新鲜的水果或者加入人工调味品来赋予这种食物特殊的风味。冰激凌分杯、蛋筒、圣代和不同的配料，如巧克力糖浆、坚果、华夫饼、焦糖、新鲜水果等。酸奶冰淇淋...
冰淇淋(ice cream)和冷冻甜食(frozen dessert)的区别
关键区别：冷冻甜点是一个通用术语，指的是任何通过冷冻**的甜点。另一方面，冰淇淋是一种很受欢迎的冷冻甜点，它是由乳制品制成的，在**冰淇淋时，将主要原料混合，然后在冷冻时不断搅拌。 冷冻甜点是用冷冻技术**的...
什么是一些不同类型的浆果甜点？(some different types of berry desserts?)
... 浆果甜点有各种不同的品种。有冷冻的、新鲜的和煮熟的浆果甜点，是任何一餐的完美结尾。由于新鲜水果的供应，浆果甜点通常在夏季供应，但可以在一年中的任何时候制作。 ...
什么是潘娜·科塔？(panna cotta?)
...是明胶）。这种简单的布丁在冷却时会变得更硬，通常在冷冻时食用。 ...
什么是草莓怎么样？(strawberries romanoff?)
...中，并冷藏至少三个小时。浆果应该是冷的，以更好地与冷冻的鲜奶油和冷冻冰淇淋协调，并且是甜的和可口的。 ...
什么是意大利冰？(an italian ice?)
... 意大利冰是一种冷冻甜点，有点类似于刨冰或雪糕。不要把它和意大利冰淇淋——意式冰淇淋混为一谈，尽管有时出售的类似冻糕的甜点会在不同口味的意大利冰淇淋上涂上一层意式冰淇...
什么是草莓芝士蛋糕？(strawberry cheesecake?)
...司同时提供樱桃和草莓芝士蛋糕。在杂货店，你可能会在冷冻区过道上看到一些品牌，比如著名的Sara Lee®品牌。因为这些都是冷冻的，所以你应该在上菜前计划一两个小时的解冻时间，尽管也有很多人喜欢冷冻草莓芝士蛋糕。 ...
什么是祖克托？(zuccotto?)
...见选择包括加糖的鲜奶油和糕点奶油。因为zuccotto是一种冷冻甜点，所以可以用冰淇淋来代替。在馅料中加入杏仁或核桃等切碎的坚果和磨碎的巧克力。另一种选择是在奶油馅料中加入草莓或其他浆果。这种甜点的食谱有很多种...
什么是烤浆果馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for baking a berry tart?)
...的浆果应该颜色鲜艳，大小一致，没有任何瑕疵或霉菌。冷冻浆果可用于馅饼，但解冻后会变得糊状。为了弥补冷冻浆果的多余汁液，在食谱中加入多一点玉米淀粉将有助于防止蛋挞在烘焙过程中变成湿漉漉、邋遢的烂摊子。。...
什么是贝里·克拉福蒂斯？(berry clafoutis?)
...而不凝结。面糊可以用首选的新鲜浆果调味。如果要使用冷冻浆果，通常建议不要解冻，因为这会导致浆果色素在整个盘子中渗出并变色。。 ...
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