用自制的醋酸钠做你自己的盐和醋片

盐和醋薯片是一个两极分化的话题；你要么爱他们要么厌恶他们。和讨厌醋的人生活在一起会让生活变得艰难，但只要有两种极为常见的食材的帮助，你的家人就不必在薯条的过道上与之抗争了。...

盐和醋薯片是一个两极分化的话题；你要么爱他们要么厌恶他们。和讨厌醋的人生活在一起会让生活变得艰难，但只要有两种极为常见的食材的帮助，你的家人就不必在薯条的过道上与之抗争了。

我自己的房子在这个话题上有分歧——我很着迷，但我丈夫认为它们“闻起来像毒药一样”——这意味着我们通常会“安顿”在一个袋子或普通的薯条上(开玩笑的！我们买两个不同的包可悲的是，我还没有找到一批醋粉（又称为“醋酸钠”）的摇瓶**，我找到了一种方法在家里抽打一批。

这需要一点化学反应，但别担心。如果你曾经为一个小学科学展做过火山，你就有这个。通过醋（HC2H3O2）和小苏打（HC2H3O2）之间的简单酸碱反应，酸和碱都被中和，盐（在本例中，我们的醋粉NaC2H3O2）与水和二氧化碳一起形成：

NaHCO3+HC2H3O2→ NaC2H3O2+H2O+CO2

和任何实验一样，你应该在教学课上阅读全部的指导，但基本的方法是这样（有点臭，但对食盐和醋爱好者来说完全值得）

现在，哈斯布罗和你自己的家庭醋仇恨者可以有他的未污染的薯片和我们其余的人可以自由洒在酸的善良与野生的放纵。

如何利用家庭配料**乙酸钠

酸碱反应——乔治亚州立大学

格洛丽亚·卡巴达·莱曼摄。

摩擦酒精(rubbing alcohol)和醋(vinegar)的区别

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