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如何做酪乳(make buttermilk)
...酪乳。 简单地用酸奶油使牛奶变稠，达到酪乳的稠度。按照配方中的指示使用。和牛奶一样，你可以使用任何脂肪含量的酸奶油。为了获得最佳效果，使用低脂或淡酸奶油，而不是普通酸奶油或无脂酸奶油。 05 2006年 用...
什么是杏仁牛奶？(almond milk?)
...乳糖难以消化。然而，一些医生建议，杏仁奶不应该给从配方奶粉过渡到配方奶粉的儿童，因为在儿童的饮食中过早地引入坚果可能会使儿童易患严重的坚果过敏。显然，任何对花生过敏的人在使用该产品之前都应该确认没有杏...
什么是坚果牛奶？(nut milk?)
...尽管最终的结果往往是乳白色的外观。许多人用它来代替配方中的牛奶，作为咖啡或茶等饮料的添加剂，甚至一杯一杯地单独使用。坚果奶的具体成分可能会有很多变化，但在其最基本的形式中，这种液体通常是非常健康的，并...
什么是椰子糖？(coconut candy?)
...酒、蛋黄、糖和杏仁的混合物。还有其他版本的cocada，其配方可能因地区而异。许多国家在各种形式的糖果中使用椰子，国际食品网站可以成为寻找各种食谱的好地方，这些食谱在家里都很有趣。 ...
什么是伊丹奶酪？(edam cheese?)
...奶酪时，这些差异往往被放大。这意味着，即使人们完全按照同一个配方，结果也可能不同，如果他们在不同的地方可以获得不同的牛奶，结果可能会大不相同，有时甚至是惊人的不同。。 ...
什么是纯素甜点？(vegan desserts?)
... 在常规配方中放置几个替代品可能很棘手。使用纯素食谱制作烘焙食品是制作令人满意的纯素甜点的最佳选择。素食食谱可以找到饼干、蛋糕、馅饼和布朗尼。 ...
什么是香草软糖？(vanilla fudge?)
... 做香草软糖很容易。有许多不同的软糖配方，但制作基本香草软糖所需的主要成分包括牛奶、糖粉、无盐黄油和香草精。如果需要，也可以使用水果、坚果、棉花糖、玉米糖浆和蜂蜜。制作香草巧克力软糖或纯...
什么是开心果沙拉？(pistachio salad?)
...心果沙拉的制作过程传统上不需要任何烹饪。速溶布丁是按照包装上的说明制作的，通常包括将粉末混合物与冷牛奶混合，然后让它静置，直到它变稠并稍微变硬。然后将布丁与切碎的坚果、罐装菠萝和果汁混合，加工成鲜奶油...
什么是开心果冰淇淋？(pistachio ice cream?)
...师詹姆斯·伍德·帕金森。从那时起，现代开心果冰激凌配方不断发展，其中包括费城或法国风格的冰激凌制作方法。费城式冰淇淋有时被称为美式冰淇淋，它与法国式冰淇淋的不同之处在于不需要鸡蛋，也不需要奶油冻。相反...
什么是纯素烤饼？(vegan scones?)
... 一个典型的纯素烤饼配方是用非牛奶代替奶油或牛奶。非牛奶通常指豆奶，有加糖、不加糖和调味的品种。烘焙时可以使用的其他类型的非牛奶包括杏仁、椰子和大米。每种类型对烤饼的最终...
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