在大多数杂货店,找到一个好的成熟鳄梨是很困难的。如果你吃到的鳄梨还不够成熟,但是你很想做一些美味的鳄梨酱,美食博客“品尝表”建议你把鳄梨和香蕉放在一个纸袋里。
香蕉释放乙烯气体,加速了鳄梨(和其他水果)的成熟过程。把这两样东西放在很近的地方,意味着它们的成熟会很快。如果你碰巧在一家似乎只有坚硬鳄梨的商店买东西,这可能会派上用场。如果你手上没有香蕉,苹果的也可以。
如何处理生鳄梨|厨房品尝台
斯蒂芬妮·迪林厄姆摄。
如果你的烘焙食谱需要一些成熟的香蕉,而你所拥有的只是一些近乎绿色的香蕉,那么一些蛋黄就可以省下一天的时间。不管你喜欢做香蕉面包、薄煎饼还是松饼,Stella Sparks在严肃的饮食中都有一个诀窍:生蛋黄能让香蕉迅速...
...好看的装饰。你可以试着把鳄梨放在烤箱里,或者和一些香蕉一起储藏一两天,以使它们成熟得更快,但是如果你已经切进去了,就已经太迟了。为了充分利用它,Kitchn的Kelli Foster建议你用磨碎的鳄梨作为菜肴的装饰。用一个盒...
...间,如果储存在一个棕色纸袋,2至3天,如果你添加一个香蕉袋。但一旦成熟,你只需在室温下放置2天左右,或者在冰箱里放置5天左右,直到鳄梨开始变成棕色。所以…如果你想要完美的鳄梨作为周日晚上的游戏:在星期一之...
...,花香和温和。-迈克尔在食草动物餐厅回答如何判断红香蕉是否成熟?红香蕉变色,只是不像普通香蕉那么明显。当它们成熟时,会有轻微的绿色消失,红色会变得更深一些(有些人说是紫色)。红色的香蕉也变得更柔软,包...
传统上,我们只考虑烤香蕉面包或**冰沙时,我们的香蕉太成熟,吃手,但为什么要等待?如果你渴望一杯好的冰沙,或者想烤一堆香蕉,但是香蕉不够软或者不够成熟,那么在300度的烤箱里烤一次就可以让它们变得柔软甜美。...
...有更多的营养比鳄梨酱由于保存技术和储存方法使用时,使鳄梨酱。 鳄梨与鳄梨酱:对比图 鳄梨和鳄梨酱 鳄梨和鳄梨油在健康产业中都扮演了重要角色,因为它们都有益于人们的健康。然而,要想从鳄梨酱中获得所有的健...
我以前听过的一个食物小贴士是把香蕉从顶部分开,以防止它们迅速成熟,但我始终不明白为什么会这样,也没有看到这样做的效果。然而,本周的香蕉实验证明了这一点:如果你想把香蕉抓得更久,就把它们从茎上分开。星期...
...治和其他菜肴的肉类替代品。在某些方面,它是一种类似香蕉的热带水果,但其油腻的成分和坚果的味道让人想起橄榄。 ...
...这一说法的有效性——鳄梨酱还有一些营养益处。鳄梨比香蕉含有更多的钾,富含维生素A,是β-谷甾醇(一种干扰胆固醇吸收的化合物)和谷胱甘肽(一种抗氧化剂)的最丰富水果来源。制备时,它含有额外的抗氧化剂和西红...
... 鳄梨往往在温暖的气候条件下生长得最好,但确定其确切的“季节”可能是一个挑战,因为各地的情况可能会有很大差异。在气候常年温和的地区,水果可能总是时令适宜...