不要为购买预脱水食品支付额外费用。脱水你自己用这个简单的脱水机制成的废木材。
爱荷华费尔菲尔德的美国玛赫西管理大学分享了一个简单的计划,他们用废木材和清除材料建造脱水机。他们使用的设计很简单,很容易适应你手头的材料。至少你需要一个容器来收集热量,一个通风系统让潮湿的空气逸出(并调节内部温度),还有一个温度计来检查内部温度。食物在100-140华氏度的温度下脱水,太凉,太热,会煮。
查看下面链接的完整指南,或者查看如何将迷你冰箱转换为食品脱水机,以及如何使用汽车对食品进行脱水。
太阳能食品脱水机
...并能从空气中吸收水分的化学制剂的成分或组合。因此,一个或多个亲水基团附着在保湿剂分子上。这些亲水基团的实例是胺(-NH3),例如尿素或氨基酸,羧基(-COOH),例如脂肪酸或α-羟基酸,羟基(-OH),例如甘油、山梨醇...
...资源。为了杀死有害微生物,采用了不同的方法。杀菌是一个破坏所有微生物及其孢子的过程,而巴氏杀菌只破坏细菌的营养体,孢子得以存活。 什么是灭菌(sterilization)? 灭菌是对所有微生物及其孢子的破坏。这个过程杀...
...(freeze dried)? 冻干是一种现代的食品保鲜工业技术。这是一个低温脱水过程,包括在降低温度的同时冷冻产品,通过升华除去冰。在这里,升华是一种物质不经过中间液相而直接从固态过渡到气相的过程。在这一过程中,产品中...
...um)?它是属于蔷薇科的一种新鲜水果。这种水果的形状是一个圆形的椭圆形,这种水果的大小保持在2至7厘米之间。一般来说,这类水果生长在中等大小的树上。农民们经常修剪这些树,使它们的高度保持在5到6米之间。许多科...
...,通过人工加热去除水分的过程。脱水食品是最古老和最简单的食品保存方法之一。缺乏水分使食物变得更小、更轻,非常适合徒步旅行、攀岩和户外活动。额外的优点是不需要冷藏。 脱水的概念是在1795年在法国提出的。今天...
...冷冻干燥需要使用一种叫做冷冻干燥机的特殊机器,它有一个大的冷冻室和一个真空泵来除去水分。自20世纪60年代以来,商业化生产了400多种不同类型的冷冻干燥食品。两种不适合冷冻干燥的材料是莴苣和西瓜,因为它们的含...
...艾滋病的研究正在进行中。 参考文献和补充阅读 这是一个相当长的在线参考列表。虽然食品中BHA、BHT和其他添加剂的化学性质和有效性很简单,但围绕健康效应的争议却很激烈,因此有几种观点可供参考。 一些“非活性...
... 大多数时候,芒果干是用商用脱水机制成的。这些是压力室,温度和相对湿度受到严格控制。当新鲜芒果片被放置在这种环境中时,其中的水分会慢慢蒸发并被吸收到室内。结果是一个柔韧的芒果干,...
...保存十年。没有必要将鸡蛋储存在冷藏区;所需要的只是一个凉爽到适中的温度和一个黑暗的橱柜。 ...
...,质地和外观也会受到制造工艺的影响。食品添加剂的另一个好处是改善了最终产品的外观和手感。稳定剂和增稠剂是添加到加工食品中以帮助其保持适当稠度的物质。着色剂、上光剂和保色剂有助于制造商向消费者提供开胃且...