有机化合物的类型
碳水化合物有机化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧元素组成的有机化合物。碳水化合物分子中氢原子与氧原子的比例为2:1。生物体将碳水化合物用作能源、结构单元和其他用途。碳水化合物是生物体中发现的最大一类有机化合物。
碳水化合物是根据它们所含的亚单位来分类的。简单的碳水化合物称为糖。由一个单元组成的糖是单糖。如果两个单元连接在一起，就会形成双糖。当这些较小的单元相互连接形成聚合物时，就会形成更复杂的结构。这些较大的碳水化合物化合物包括淀粉和几丁质。
碳水化合物示例：
- 葡萄糖
- 果糖
- 蔗糖（食糖）
- 甲壳素
- 纤维素
- 葡萄糖
脂类有机化合物
脂质由碳、氢和氧原子组成。脂质的氢氧比高于碳水化合物。三大类脂是甘油三酯（脂肪、油、蜡）、类固醇和磷脂。甘油三酯由三种脂肪酸与甘油分子结合而成。每种甾体都有一个由四个相互连接的碳环组成的骨架。磷脂类似于甘油三酯，只是其中一条脂肪酸链上有一个磷酸基。
脂质用于储存能量，构建结构，并作为信号分子帮助细胞相互交流。
例如：
- 胆固醇
- 石蜡
- 橄榄油
- 人造奶油
- 皮质醇
- 雌激素
- 形成细胞膜的磷脂双层
蛋白质和有机化合物
蛋白质由称为肽的氨基酸链组成。蛋白质可以由单个多肽链制成，也可以具有更复杂的结构，其中多肽亚单位聚集在一起形成一个单元。蛋白质由氢、氧、碳和氮原子组成。有些蛋白质含有其他原子，如硫、磷、铁、铜或镁。
蛋白质在细胞中有许多功能。它们用于构建结构、催化生化反应、免疫反应、包装和运输材料，以及帮助复制遗传物质。
蛋白质示例：
- 酶
- 胶原蛋白
- 角蛋白
- 白蛋白
- 血红蛋白
- 肌红蛋白
- 纤维蛋白
核酸有机化合物
核酸是一种由核苷酸单体链组成的生物聚合物。核苷酸又由含氮碱基、糖分子和磷酸基团组成。细胞利用核酸来编码生物体的遗传信息。
核酸示例：
- 脱氧核糖核酸
- 核糖核酸
其他种类的有机化合物
除了在生物体中发现的四种主要有机分子外，还有许多其他有机化合物。这些包括溶剂、药物、维生素、染料、人工香料、毒素和用作生化化合物前体的分子。以下是一些例子：
- 乙醛
- 对乙酰氨基酚
- 丙酮
- 乙炔
- 苯甲醛
- 生物素
- 溴酚蓝
- 咖啡因
- 四氯化碳
- 富勒烯
- 庚烷
- 甲醇
- 芥子气
- 香兰素
- 发表于 2021-09-22 01:13
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- 分类：化学
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