在化学中,溶解就是使溶质进入溶液。溶解也称为溶解。通常,这涉及固体进入液相,但溶解也可能涉及其他转化。例如,当合金形成时,一种固体溶解成另一种固体,形成固溶体。
必须满足特定标准,才能将工艺视为溶解。对于液体和气体,溶解的物质必须能够与溶剂形成非共价相互作用。对于晶体固体,晶体结构需要被分解以释放原子、离子或分子。当离子化合物溶解时,它们在溶剂中分离成其组成离子。
术语溶解度是指物质在特定溶剂中溶解的难易程度。如果有利于溶解,则称该物质可溶于该溶剂。相反,如果溶质很少溶解,则称为不溶。记住,一种化合物或分子可能溶于一种溶剂,但不溶于另一种溶剂。例如,氯化钠溶于水,但不溶于丙酮或松节油等有机溶剂。
将糖搅拌到水中就是溶解的一个例子。糖是溶质,水是溶剂。
在水中溶解盐是离子化合物溶解的一个例子。氯化钠(盐)与水混合时分解成钠和氯离子。
将氦从气球释放到大气中也是溶解的一个例子。氦气溶解在更大体积的空气中。
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