给孩子们的17个事实
- 名称：脂肪，脂肪
- 食物种类：营养素
- 来源：肉类和蔬菜
- 产生的能量：每克37（千焦耳）
- 用途：为细胞提供能量、温暖和支持
- 男性饮食需求：每日热量的30%至35%
- 男性饮食需求：每日热量的30%至35%
- 脂肪是人类正常生长和功能所需的三种主要营养素之一。
- 脂肪对人体很重要；它们提供能量并支持细胞生长。脂肪还有助于保持身体温暖，保护器官，帮助吸收营养，帮助产生激素。
- 美国农业部和卫生部的《美国人饮食指南》建议，每天20%到35%的热量应该来自脂肪。
- 根据美国人的饮食指南，如果你每天摄入2500卡路里，其中500到875卡路里应该来自脂肪。
- 推荐的含更多脂肪的饮食会导致体重增加，最终导致肥胖。
- 我们吃的食物中有四种脂肪，它们是饱和脂肪、反式脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
- 含有饱和脂肪的食物包括肉类（牛肉、猪肉、羊肉、小牛肉和禽肉皮）、加工肉类（热狗、意大利香肠、意大利腊肠等）、乳制品和烘焙食品。
- 含有反式脂肪的食物含有氢化油，如起酥油、人造奶油（固体）、咖啡奶油（固体和液体）和预先包装的零食。
- 含有单不饱和脂肪的食物是以植物为基础的，如鳄梨和油（油菜、橄榄或花生）。
- 含有多不饱和脂肪的食物是以植物为基础的，如玉米、坚果和大豆。
- 多不饱和脂肪对你的身体非常重要，它是一种必需脂肪，因为你的身体不能制造它。
- 单不饱和脂肪有助于提高胆固醇水平，从而最终降低患多种心血管疾病的风险。
- 多不饱和脂肪和单不饱和脂肪在适量食用时都被认为是健康的。
- 脂肪富含卡路里，一克脂肪所含卡路里是蛋白质和碳水化合物的两倍。
- 要了解脂肪的热量密度，只需将一茶匙黄油与西兰花进行比较即可。一茶匙黄油含有45卡路里，而一杯花椰菜只含有31卡路里。
- 另一种了解卡路里密度的方法是比较一杯黄油和一杯芦笋。一杯黄油含有大量的1627卡路里，而一杯芦笋只含有27卡路里。
- 脂肪会导致体重增加，因为如此少量的食物会含有大量的卡路里。这可以让你吃大量高热量的食物，甚至感觉不到饱。
- 发表于 2021-10-17 19:49
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- 分类：美食
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