什么是糙皮病？(pellagra?)
糙皮病是一种出现在烟酸或色氨酸缺乏晚期的疾病。医生通过四个D来识别糙皮病：痴呆症、皮炎、腹泻和死亡。除了这些众所周知的症状外，糙皮病还可能导致一些相关的健康问题。如果这种情况得不到治疗，病人将在四到五年内死亡。
这种极端的营养缺乏至少在1700年代就在人类中有记录。在许多社会中，这一现象最常见于穷人、营养缺乏者、慢性酗酒者、厌食症患者和可能拒绝进食的严重精神疾病患者。某些消化道疾病也可能导致糙皮病，因为患有这些疾病的患者可能无法吸收所需的营养。从历史上看，糙皮病也出现在人们严重依赖玉米获取营养的社区，因为玉米缺乏可用的烟酸，除非在称为尼克松化的过程中用石灰处理。。
20世纪初，美国南部发生了一次引人注目的糙皮病暴发，促使研究人员找出是什么导致了南部医疗问题和死亡。这些研究人员最终将这一问题确定为营养缺乏，并开发了治疗糙皮病的方法。对糙皮病和其他营养缺陷的担忧也导致一些政府强制要求在某些食品中补充必要的维生素和矿物质，以确保民众能够获得健康饮食的所有成分。。
这种情况的患者一开始只是单纯的营养缺乏。随着缺陷变得更严重，皮肤上会出现光敏性皮疹，患者可能开始出现消化不良。接下来出现的症状是神经系统，患者平衡困难，最终发展为痴呆症。如果允许糙皮病持续存在，患者最终将因色氨酸或烟酸缺乏而死亡。
糙皮病的治疗方法是烟酸，同时进行饮食调整，以确保患者将来获得所需的营养。许多食物提供色氨酸和烟酸的来源，包括家禽、器官肉、小麦、酵母和花生，而饮食均衡的人通常可以避免出现这种营养缺乏症和其他许多疾病。膳食补充剂也可用于限制食用富含必需维生素和矿物质的新鲜食品的人群。。
- 发表于 2022-01-09 14:56
- 阅读 ( 121 )
- 分类：健康医疗
你可能感兴趣的文章
维生素b(vitamin b)和维生素c(vitamin c)的区别
... 水果和蔬菜 虚病 脚气病、糙皮病、贫血、黄褐斑病、皮炎 坏血病 毒性 神经损伤 消化不良 饮食要求 每种...
什么是玉米(maize?)
玉米，又称玉米，是地球上种植最广泛的谷类作物之一。按重量计算，玉米的产量比...
什么是尼克松化？(nixtamalization?)
...源于拉丁美洲。考古学家并不确切地知道尼克斯塔姆化是什么时候被发现的，但可以肯定地说，尼克斯塔姆化至少在公元前2000年就已经被发现了，而且可能要古老得多。尼克斯塔姆化的第一批固体遗迹可以追溯到公元前1500年左...
什么是粮食安全？(food security?)
获得食物通常被视为一项基本权利。让人们挨饿通常被认为是不人道和不公正的。粮...
什么是不同类型的营养不良疾病？(the different types of malnutrition diseases?)
营养不良可以是指任何饮食失衡，但通常指的是一种情况，要么是饮食在一个或多个...
什么是营养不良的原因？(the causes of malnutrition?)
营养不良是一种可导致多种营养紊乱的疾病，如贫血、脚气病、糙皮病和佝偻病。在...
什么是硬皮病对皮肤的影响？(the effects of scleroderma on the skin?)
...皮肤的影响之一是在内脏器官内形成疤痕组织，这就是为什么这种疾病会危及生命。一些可能受到影响的器官是肺、肾、心脏、肠道和食道。瘢痕组织可能在食管或食物管的下端形成，通常导致吞咽困难。疤痕组织可在肠壁上形...
什么是硬皮病？(morphea scleroderma?)
Morphea硬皮病是一种对皮肤外观和生理产生不利影响的疾病。被认为是一种自身免疫性...
什么是关节炎和硬皮病之间的联系？(the connection between arthritis and scleroderma?)
关节炎和硬皮病密切相关，因为它们都是自身免疫性疾病。在一些患者中，关节炎和...
什么是硬皮病与类风湿性关节炎的关系？(the relationship between scleroderma and rheumatoid arthritis?)
硬皮病是一种侵袭皮肤和组织的自身免疫性疾病，属于退行性关节炎。硬皮病和类风...
