什么是苏弗拉基？(souvlaki?)
Souvlaki在希腊语中的意思是“小串肉”，在希腊语中相当于美国汉堡包或英国炸鱼薯条等快餐。事实上，许多希腊城市人满为患，到处都是小摊和专门经营苏弗拉基的外卖店。尽管据报道，希腊土著居民对美国快餐有了更大的兴趣，但这些小贩仍在向游客出售盘子和三明治，生意兴隆。
这个名字实际上是对几种不同的肉的通称，这些肉用叉子烹制，与蔬菜、米饭、豆类和/或皮塔面包一起食用。传统上，希腊香肠是由腌制猪肉或羊肉制成的，但牛肉和鸡肉已经越来越受欢迎。甚至还有一些卖旗鱼的小贩。这道传统的菜不能与放在立式烤盘上的牛肉和羊肉馅的蛋卷混淆，因为它们是用来做陀螺三明治的。gyro三明治有时也被称为souvlaki，但souvlaki肉也可以放在串肉串上或作为拼盘的一部分。。
订购souvlaki对游客来说也是一个挑战，因为不同的供应商和餐馆对它的理解略有不同。例如，如果游客想要含有肉、洋葱、西红柿和黄瓜（tzatziki）酱的皮塔三明治，他或她可能需要特别点三明治或特制的苏夫拉基。如果没有，厨师可能会准备一个非常大、相当昂贵的盘子，里面有大量的烤羊肉或猪肉，以及各种蔬菜、酱汁和米饭。含有苏弗拉基肉的陀螺三明治在菜单上可以被称为几种不同的东西，包括烤羊肉串。。
许多食客可能对土耳其菜“烤肉串”很熟悉，这实际上是一种以肉和蔬菜在串上烤制而成的苏弗拉基。多纳烤肉串是这一主题的另一个流行变体，多纳烤肉通常作为披萨的配料或英国流行的“酒吧餐”三明治的馅料。Tzatziki沙司是一种黄瓜和酸奶为基础的调味品，传统上与souvlaki或gyro三明治一起食用，但有些人可能更喜欢使用其他奶油调料，甚至烧烤或辣椒沙司来添加香料。。
- 发表于 2022-01-21 10:05
- 阅读 ( 210 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
陀螺(gyro)和苏弗拉基(souvlaki)的区别
...l pastor。它最初是从dö烤肉串在19世纪流行于土耳其。苏弗拉基虽然有很多类似的成分，如陀螺基本上是一个不同的菜，因为它有自己的一套术语以及。在世界上的一些地方，souvlaki也被称为什什烤肉串和卡拉马克（在雅典）。 ...
弗拉普(frappe)和拿铁(latte)的区别
...致了不同的饮料品种、做法和名称，如frappe和latte。 什么是弗拉普(frappe)？ frappe一词来源于法语单词frapper，意思是冷。这是一种冰或冷冻饮料，由冰淇淋、调味糖浆和牛奶制成。咖啡也可以添加到饮料中。 也可以添加不同...
“等待戈多”中的主题和相关引用
...动。 主题1：存在主义 在《等待戈多》中，没有发生什么变化，它的开篇和结尾都很相似，除了角色对世界的存在性理解之外，几乎没有什么变化。存在主义要求个体在不提及上帝或来世的情况下找到生命的意义，贝克特的...
穿刺者弗拉德传记，德古拉的灵感
...夺取王位，又花了近十年时间。关于这一时期到底发生了什么，几乎没有什么信息，但弗拉德从奥斯曼帝国到摩尔多瓦，到与洪亚迪实现和平，到特兰西瓦尼亚，在这三个国家之间来回奔波，与洪亚迪闹翻，从他那里得到新的支...
南达科他州事实
...达科他州的首府是皮埃尔。 南达科他州最大的两个城市是苏福尔斯和拉皮德城。 南达科他州人口最多的城市是苏福尔斯。 南达科他州最大的都市区是苏福尔斯都市区。 美国南达科他州有66个县。 南达科他州人口最多的县是明...
什么是不同种类的希腊食物？(the different types of greek food?)
... Souvlaki在希腊是一种很受欢迎的小吃，也是一种众所周知的希腊食物。肉条被切成一大块羊肉和牛肉的圆锥形，放在热皮塔面包里，配上洋葱、西红柿和羊奶干酪。Souvlaki...
什么是陀螺三明治？(a gyro sandwich?)
...家，gyro三明治这个词也可以指一种类似的三明治，叫做souvlaki。其他国家的希腊餐馆倾向于将回转肉定义为碎牛肉和羊肉的混合物，而souvlaki通常被认为是腌制猪肉产品。羊肉和/或牛肉通常被压成圆锥形，然后垂直放在烤架上烘...
什么是苏卡纳特™?(sucanat™?)
苏卡纳特™ 是一种精炼程度最低的蔗糖。有些厨师用硫酸酯™ 因为他们相信糖更健康...
什么是苏达尔善脉轮？(the sudarshan chakra?)
“脉轮”一词在许多亚洲以太和武术中被用来指代人体内的七点能量。然而，苏达尔...
什么是弗拉门戈鞋？(flamenco shoes?)
弗拉明戈舞鞋是一种按照西班牙弗拉明戈音乐风格表演舞蹈的鞋，这种音乐风格已经...
0 篇文章
