什么是面包模具?(canapé bread molds?)

Canapé面包模具是为烘烤形状奇特的面包而设计的模具,用于制作Canapés,这是一种流行的开胃小吃。模具的设计使得模具中的每一片面包在烘烤或油炸后都可以作为一个单独的烤盘。这使得制作小吃的过程更加容易,并减少了厨房的浪费。厨房用品商店可以出售canapé面包模具,也可以通过专卖店购买。...

Canapé面包模具是为烘烤形状奇特的面包而设计的模具,用于制作Canapés,这是一种流行的开胃小吃。模具的设计使得模具中的每一片面包在烘烤或油炸后都可以作为一个单独的烤盘。这使得制作小吃的过程更加容易,并减少了厨房的浪费。厨房用品商店可以出售canapé面包模具,也可以通过专卖店购买。

金丝雀是一种常见的开胃菜,因为它们相对容易制作,而且非常优雅,特别是搭配美食配料和装饰。一个基本的小吃包括一个面包底、一层薄薄的布面、一个中间的顶部和一个装饰物。canapés中使用的面包密度高,口感丰满,因此可以保留开胃菜中的其他成分,通常通过油炸或烘烤使其酥脆,提供丰富的质地和坚实的基础。

因为金丝雀是一口大小的开胃菜,可以用手吃,所以面包通常很小,很容易捡起来一口吃掉。在许多情况下,金丝雀是用面包做成的,形状有正方形、三角形、星星、花、心形,以及厨师或餐饮服务商能想象到的任何东西。除了提供视觉趣味外,这些形状还可以用作识别特定成分的代码,如坚果或贝类等潜在过敏原。

由于从普通面包上切下这些形状是浪费的,许多厨师使用canapé面包模具来制作他们的canapés。通常,canapé面包模具以多种形状组合而成,以便视觉变化。厨师制作面包面团,面团的目的是制作出致密的、有硬壳的面包,面团升起后,将面团压入canapé面包模具中。面包在模子里烘焙,然后轻轻摇匀,以便在切片和准备之前冷却。

许多公司用罐头钢制作面包模具。镀锡钢需要特别小心,以免生锈或损坏。由于锡是一种软金属,应使用软布和海绵以及中性pH值的肥皂清洗canapébread模具。一般来说,镀锡钢应在清洗后干燥,并储存在阴凉干燥的地方,以免产生锈斑。

  • 发表于 2022-01-21 12:56
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  • 分类:美食

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