什么是沙丁鱼三明治？(sardine sandwiches?)
沙丁鱼是小而油腻的鱼，通常是罐装的。和金枪鱼的做法类似，三明治可以用鱼做馅料，可以捣碎成糊状，也可以做成整体。沙丁鱼三明治可能添加洋葱、芥末或鳄梨。沙丁鱼三明治在马来西亚和柬埔寨等国作为零食特别受欢迎
由于沙丁鱼体积小，通常被制成罐头产品，因为这样可以软化骨骼，便于食用。全球沙丁鱼主要有三种包装形式。鱼是用油、水或番茄酱包装的。新鲜沙丁鱼出售时，鱼头和鱼尾可能还开着，或者鱼贩可以给消费者切鱼片
如果沙丁鱼三明治含有罐装沙丁鱼和番茄酱，那么沙丁鱼酱的调味料通常与三明治中的其他成分相匹配。可以添加额外的番茄酱，柠檬汁和辣椒也适合沙丁鱼三明治。沙丁鱼和所有其他食材可以混合在一起，或者简单地放在彼此的上面，如果不喜欢糊状的质地。
洋葱是沙丁鱼三明治的常见特征，可以切片、切碎甚至腌制。炸洋葱是另一种选择，尤其是如果三明治要烤，或在吃之前在烤箱里加热。酱油和辣椒等亚洲口味是沙丁鱼三明治的一个方向，但欧洲口味或沙丁鱼沙拉三明治也是可能的选择。
芥末、蛋黄酱和切碎的腌黄瓜使沙丁鱼三明治具有斯堪的纳维亚风味。对于那些想在三明治中加入更多蔬菜的人来说，生菜、西红柿或鳄梨等沙拉可以让这道菜更丰满。煮熟的鸡蛋片也能适应鱼的味道。三明治的最终形式取决于吃三明治的人的个人喜好。白面包比较合适，从切片白面包到法式面包卷。
沙丁鱼中的营养素包括ω-3脂肪酸的良好来源，ω-3脂肪酸是人体必需的健康脂肪。当镀锡过程分解小鱼的骨骼时，镀锡形式也是钙的来源，钙用于骨骼和牙齿。如果三明治是低热量饮食的一部分，三明治制造商可以排出罐中的油，但否则油可能会增加馅料的味道
- 发表于 2022-01-27 03:11
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- 分类：美食
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