什么是肉桂麦片？(cinnamon cereal?)

“肉桂谷物”一词是早餐食品的一大类，用肉桂调味或设计成肉桂口味。肉桂是一种既有益健康又有甜味的香料。一些肉桂谷物被设计成健康食品，而另一些则更含糖。绝大多数都是冷食，通常与牛奶一起食用，这些产品中的肉桂通常被烘焙成单独的谷物片。热制备的香料更有可能以松散的粉末形式存在。。...

“肉桂谷物”一词是早餐食品的一大类，用肉桂调味或设计成肉桂口味。肉桂是一种既有益健康又有甜味的香料。一些肉桂谷物被设计成健康食品，而另一些则更含糖。绝大多数都是冷食，通常与牛奶一起食用，这些产品中的肉桂通常被烘焙成单独的谷物片。热制备的香料更有可能以松散的粉末形式存在。。

Oats are often used when making cinnamon cereal.

冷肉桂谷物通常是最常见的。这种产品通常是为早餐设计的，但包装方式也可以作为零食食用。它通常至少有一点甜，通常以许多颗粒或形状的形式出现。有些是片状的。另一些则是更有意塑造的，通常是蓬松的、长方形的，或是更模制的形状，如心形或环形。

Many cinnamon cereals contain a great deal of sugar.

谷物几乎可以由任何谷物制成，尽管小麦通常最受欢迎。有时也使用燕麦和玉米。肉桂的甜味使它成为儿童的一种流行选择，也是让儿童食用全谷物的一种好方法。儿童谷类食品通常相当甜，往往以奇幻的形状出现，有彩色的盒子和诱人的包装广告。

肉桂谷物产品也通常面向成年人销售。在成人谷物中，肉桂通常更多地是作为一种改善产品健康的手段，而不是增加其口感。肉桂的甜味在成年人中的受欢迎程度不亚于儿童，但制造商往往试图迎合成年人对健康和饮食改善的敏感性。在谷类食品中添加肉桂可以使其对有品味和健康意识的消费者更具吸引力。

众所周知，肉桂树的树皮在干燥和研磨后会产生肉桂香料，具有许多药用和健康益处。许多医生建议健康人每天吃一定量的肉桂，以增强免疫力，抵御疾病。肉桂谷物通常在一天的开始就承诺了这些好处。许多制造商还为肉桂谷物添加了其他好处，包括添加额外的纤维、全谷物和降低糖含量。。

热谷物通常是一个完全不同的谷物类别，通常呈现的方式也非常不同。生谷物必须与水或其他液体一起加热或煮沸，才能形成一个有粘性的盘子，这种谷物被认为是热谷物。磨碎的肉桂粉通常直接加入这种谷物的混合物中。

除非它富含糖或人工香料，否则热麦片本质上通常是一种健康的麦片。大多数情况下，它是一种全谷物谷物——也就是说，由整粒燕麦、小麦浆果或种子制成的谷物。这意味着它比已经加工的产品带来更多的整体健康益处。在上面加肉桂只会放大效果。

发表于 2022-01-27 10:14
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分类：美食

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