什么是鼠李糖？(rhamnose?)

鼠李糖是一种不寻常的糖，主要存在于植物和一些细菌中。与大多数天然糖不同，它以L构型存在，而不是通常的D构型。它是植物细胞壁的主要结构成分，也与酚类等其他化合物结合。在一些革兰氏阴性细菌中，糖与脂质结合。纯化合物和脂质成分在制药、农业和化妆品行业都有许多用途。...

鼠李糖是一种不寻常的糖，主要存在于植物和一些细菌中。与大多数天然糖不同，它以L构型存在，而不是通常的D构型。它是植物细胞壁的主要结构成分，也与酚类等其他化合物结合。在一些革兰氏阴性细菌中，糖与脂质结合。纯化合物和脂质成分在制药、农业和化妆品行业都有许多用途。

除了其不寻常的L结构配置，这种不寻常的化合物也是非典型的，因为它是一种脱氧糖。这种糖通常是DNA或RNA的组成部分。这种化合物在一些植物中以单糖的形式存在，但更常见的是以糖苷的形式存在。这种结构将糖与另一种化合物结合，如酚类化合物。

这种糖在植物中的一个非常重要和广泛的用途是作为多糖的一种成分，即鼠李糖乳糖醛酸。这种聚合物对植物细胞壁的结构完整性很重要，并且包含果胶的一部分，果胶是将植物细胞壁结合在一起的物质之一。这些是混合了半乳糖醛酸的L-鼠李糖长链。有不同类型的鼠李糖乳果糖，其分支程度和成分不同，其中可能包括其他糖。

被称为分枝杆菌的细菌的外膜中含有鼠李糖。这类细菌包括结核病的偶然因素。以合成这种糖为目标的药物正在被研究作为治疗这种疾病的可能临床药物。

其他细菌利用鼠李糖与多糖中的脂质结合，产生一种叫做鼠李糖脂的化合物。由革兰氏阴性细菌铜绿假单胞菌产生的细菌被商业化使用。至少还有一种其他类型的革兰氏阴性细菌经过基因改造，在细胞周围的胞外多糖中产生更大比例的鼠李糖脂，以促进工业用途化合物的改进提取。

鼠李糖脂具有表面活性剂的性质，这意味着它们可以与油和水混合。大多数此类化合物过去都是由石油产品制成的。这些天然化合物被认为是旧产品的绿色替代品，通常用于化妆品、药品和农业。

除了直接使用鼠李糖脂，它们还被用作鼠李糖的商业来源。将植物作为工业化合物的来源并不理想，因为它们的可用性可能有限。许多公司更喜欢从基因工程来源获得工业天然产品。

这种糖还有很多其他用途。例如，有一种过表达系统，在该系统中，通过向基因工程细菌中添加灭菌鼠李糖，可以触发所需基因的产生。鼠李糖试验可用于检测人体的肠道通透性。许多处方药，如非甾体抗炎药（NSAIDs），会导致肠道损伤，表现为肠道渗漏。让患者喝乳果糖和L-鼠李糖溶液是检测这种情况的一种方法。。

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