什么是夏威夷螺旋藻？(hawaiian spirulina?)

夏威夷螺旋藻是夏威夷养殖的一种蓝绿藻。这种海藻因其维生素和矿物质含量高而被用作食物补充剂。螺旋藻作为一种食物已经使用了几个世纪，其倡导者声称它可以帮助治疗许多健康障碍，包括营养不良、视力问题、高胆固醇和免疫缺陷。...

夏威夷螺旋藻是夏威夷养殖的一种蓝绿藻。这种海藻因其维生素和矿物质含量高而被用作食物补充剂。螺旋藻作为一种食物已经使用了几个世纪，其倡导者声称它可以帮助治疗许多健康障碍，包括营养不良、视力问题、高胆固醇和免疫缺陷。

螺旋藻生长在淡水和盐水中。夏威夷螺旋藻养殖场通常使用微咸水，这是深海水和淡水的混合物，被泵入浅池塘。暴露在强烈的赤道阳光下会使螺旋藻的产量更丰富，生产商称夏威夷的阳光会使螺旋藻更有营养，因为叶绿素含量增加。

螺旋藻因其螺旋状的链而得名，夏威夷螺旋藻由钝顶螺旋藻制成。该菌株以“太平洋螺旋藻”（Spirulina Pacifica®）的名称获得专利，自1984年以来，该菌株一直在培养特定的酶，尤其是类胡萝卜素，这是一种有助于防止细胞损伤的抗氧化剂。此外，夏威夷生产设施使用的深海水不含重金属，藻类很容易吸收重金属。

螺旋藻食品补充剂通常以片剂、薄片或粉末的形式出售。大多数夏威夷螺旋藻都是通过低温干燥来保存藻类的营养成分，而这些营养成分可能会因高温干燥而变质。这些药片是通过压缩成型的，作为膳食补充剂服用。螺旋藻粉或螺旋藻片可以作为调味品洒在食物上，或者用来强化果汁和冰沙。

蓝藻是一种宝贵的食物来源，因为它富含蛋白质和脂肪酸。它还富含维生素B、E、β-胡萝卜素以及硒、锌、锰、铁和铜。螺旋藻易于消化，因其营养成分高度集中，常被称为“超级食品”。夏威夷螺旋藻生产公司Nutrex声称，它的铁含量比菠菜高2300%，钙含量比牛奶高300%，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高3900%。。

临床试验表明，蓝藻可以减少营养不良儿童的贫血和体重减轻。螺旋藻倡导者声称夏威夷螺旋藻可以治疗癌症、过敏以及艾滋病毒和疱疹等病毒。早期的试管试验和动物试验表明，这些断言可能是正确的，但目前还没有足够的人体对照临床试验来提供这种膳食补充剂对健康有益的确凿证据。

发表于 2022-02-26 17:28
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分类：健康医疗

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