许多营养学家强烈推荐鲑鱼油作为ω-3脂肪酸的极好来源。这种物质已被证明在降低甘油三酯和增加血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇含量方面起着关键作用。美国心脏协会（American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association，简称American Heart Association）建议患有某些心脏问题的人摄入omega-3补充剂，如三文鱼油。

三文鱼油的益处可能会出现在许多与健康相关的领域。人们普遍认为三文鱼油在预防癌症方面可以发挥很大作用。一些研究表明，它在帮助预防前列腺癌、结直肠癌和皮肤癌方面特别有效。在补充剂中发现的高浓度ω-3降低了这些癌症的风险。

鲑鱼油的其他好处与眼睛有关。有人建议，定期食用三文鱼油可以减轻黄斑变性的风险。如果是真的，这种用法将非常重要。黄斑变性是50岁以上成年人失明的主要原因。

就一个人的心脏而言，三文鱼油的好处可能有几个原因。这种补充剂天然富含维生素B-12，众所周知，维生素B-12有助于实现心脏健康。此外，鲑鱼油中高比例的ω-3脂肪酸有助于降低血压，并大大降低因心脏病发作导致心律失常和死亡的可能性。

患有糖尿病的人也可以享受鲑鱼油的好处。据称，这种物质通过刺激某些必需激素的释放，帮助糖尿病患者处理胰岛素。鲑鱼油的其他好处包括减轻哮喘、胆结石、关节炎和几种呼吸道和炎症疾病患者的疼痛症状。

研究似乎表明，鲑鱼油的益处可能不仅限于身体疾病。如果服用剂量合适，这种补充剂可能会减少抑郁症的症状。那些与阿尔茨海默病作斗争的人可能也会得到包括鲑鱼油在内的健康养生方案的帮助，因为有人认为它可能会减缓记忆丧失。

需要注意的是，为了获得最高程度的鲑鱼油益处，应在医疗监督下服用该补充剂。摄入不正确的三文鱼油会导致胃部不适、恶心、打嗝和腹泻。服用血液稀释剂的人在食用三文鱼油时应该特别小心，因为这两种物质结合使用会产生严重的副作用。