无论你是因为担心糖尿病而试图控制血糖，还是仅仅遵循低碳水化合物饮食，碳水化合物计数器都是一个必不可少的工具。这些饮食辅助物为大多数食物提供碳水化合物克数。最好的碳水化合物计数器包括食物中纤维含量的信息，以及任何糖醇的信息，这两种信息都可以从许多低碳水化合物饮食的碳水化合物总量中扣除。另一个考虑因素是碳水化合物计数器的培养基。包含碳水化合物计数、便携式设备和在线选项的书籍都存在，每一本都有自己的优点和缺点。。

选择最好的碳水化合物计数器需要计算出它的具体需求和用途。一些柜台以书籍形式提供，其他柜台仅在网上提供，许多柜台可以在便携式电子阅读器上打开。考虑计数器数据库的范围也是很重要的。对于那些特殊饮食中含有难以找到的成分的人来说，一个普通的计数器可能不包括这些成分的信息。找一个适合这种特定饮食的。

市面上有几本书提供了许多常见的、不太常见的食物的碳水化合物含量。其中一些书提供了有关食物的全面营养数据，包括卡路里计数、蛋白质和脂肪克，以及其他营养信息。其他的书则侧重于碳水化合物，使其体积更小，更易于携带。在外出就餐或购物时使用碳水化合物柜台时，任何碳水化合物柜台的便携性都是一个优势。其中一些书现在也以电子书的形式提供。。

有几种免费、付费的在线服务可以提供碳水化合物计数。其中一些服务还可以作为食品日记。你可以简单地输入你吃的食物，以及份量，这个程序会记录你一天吃的所有碳水化合物。其他在线服务都是严格的信息服务，只提供营养信息，不提供任何记录服务。

在线碳水化合物计数器的缺点是它们不可携带，除非它们可以作为手机或其他手持设备的应用程序使用。另一个选择是手持食品计算器。这些系统在一个小型便携式设备中提供打印和在线碳水化合物计数器的优点，该设备专门用于跟踪您的营养摄入。

在选择碳水化合物计数器时，非常重要的一点是检查其列表中是否包含常见的现成食品和低碳水化合物产品。如果没有，请确保计算器或在线程序为您提供添加定制食品的选项。许多节食者依赖低碳水化合物的普通食品和零食。这些项目需要在节食者的食物日志中进行统计，但可能不会自动包含在碳水化合物计数器的程序中。通过允许你添加食物，你选择的计数器将使你真正了解你所吃的碳水化合物。。