虽然维生素E补充剂在许多保健食品商店出售，但维生素E的最佳来源来自各种天然食品。一个人只要吃多种富含维生素E的健康食品，就很容易获得推荐的每日摄入量。维生素E的一些天然来源包括某些油、菠菜、西兰花、杏仁和西红柿。

一个人获取维生素E天然来源的一个简单方法是使用某些油，如小麦胚芽油、葵花籽油或红花籽油。一勺小麦胚芽油所含的维生素E与成人每日推荐摄入量相当。玉米油和大豆油也是维生素E的良好来源，尽管其浓度低于从小麦胚芽、葵花籽或红花籽中提取的油。一个人很容易用这些富含维生素E的油和少量醋或柠檬汁调制出一种简单的沙拉酱。。

菠菜、花椰菜和杏仁也是维生素E的天然来源。除了葵花籽油，葵花籽本身也可以食用，是维生素E的良好来源。芒果、猕猴桃和西红柿等水果也能提供维生素E和大量抗氧化剂。除了这些天然来源之外，其他食品还添加了维生素E，包括谷物、果汁和人造黄油。然而，许多健康专家建议从天然来源获取维生素E，而不是强化食品或补充剂。。

维生素E是一种抗氧化剂，可以保护身体免受自由基造成的损害，自由基是人体自然形成的不稳定分子，或暴露于烟草烟雾或辐射等有毒物质时形成的不稳定分子。维生素E不仅是一种维生素，而且是一组脂溶性化合物，有助于身体愈合、修复和恢复活力。此外，它们是头发、皮肤、指甲和内脏生长所必需的。

维生素E缺乏症的症状很少见，通常只影响患有某些导致脂肪无法正常消化的疾病的人，如克罗恩病或囊性纤维化。缺乏这种维生素也可能导致神经损伤和肌肉失控，因为它会削弱免疫系统。过量服用是很少见的，尤其是对那些吃天然维生素E的人来说，但是服用血液稀释剂的人应该谨慎。