第1部分第1部分，共3部分：种植辣根

1. 1.种植辣根树冠或树根。从温室或杂货店购买一块辣根。大多数时候，这些地方都会出售预先切割好的树冠（植物最上面的部分）或准备种植的树根。大多数园丁从树冠开始种植辣根，因为这种植物是从根部生长的，只有杂草状的花朵才能产生种子。就像胡萝卜或土豆一样，辣根也可以直接进入地下。

2. 2.找一个偏僻的地方种植辣根。在花园的一角留出一块地方种植辣根作物，或者指定一个独特的空间，比如一个桶或悬挂式花盆，防止它超过其他植物。辣根生根快，在凉爽的条件下生长旺盛，如果你不控制它的生长，它会迅速蔓延到你的花园里。辣根是多年生植物，所以把它种在你想让它生长多年的地方。如果你在一个较小的花园里工作，可以考虑其他的种植方法，如梯田或使用半桶或智能盆栽等包含的种植方法。

3. 3挖一个大约一英尺深的洞。在你决定种植辣根的地方，将土壤松软约12英寸深。使洞足够宽，以容纳整个长度的根，因为它应该种植在一个角度。将辣根与最近的植物隔开18-20英寸（46-51厘米），这样根部就有足够的空间来伸展和生长。

4. 4.对角种植辣根。将辣根树冠或根以大约45度的角度放入孔中，根的较薄底部向下倾斜。这将允许根在土壤下向外辐射，同时保持树冠的叶子垂直于地面。用一铲堆肥填满这个洞，作为肥料。辣根可以完全掩埋，也可以让根部顶部可见，以追踪其发育。

第2部分第2部分，共3部分：种植辣根

1. 1确保植物获得充足的阳光。理想情况下，辣根应该种植在开阔、阳光充足的地方，但也可以选择稍微阴暗的区域。与更多喜怒无常的植物不同，辣根不需要阳光直射就能茁壮成长，尽管它可以帮助它生长得更快。避免在墙壁或栅栏附近或树下种植辣根，以免扼杀根系生长。辣根是多年生植物，所以每年都会回来。

2. 2.每周给辣根浇水一两次。辣根很好地保持水分，因此一周只需要浇水一到两次。在炎热的夏季，土壤趋于干燥时，给辣根浇水更频繁。小心不要给辣根浇水过多，因为这是少数几种对其生存有害的情况之一。给辣根浇水时，只需让根部周围的土壤稍微湿润即可。不要溺死他们。

3. 3根据需要施肥。在春天用高磷低氮肥料施肥。施肥是可选的，因为你用来种植辣根的堆肥应该能提供足够的营养，但可以帮助根长得更大。密切关注发展辣根植物的进展，如果植物生长发育迟缓或土壤健康状况不佳，则使用化肥。每个生长季不要施肥超过一次：对于辣根，每年春天施肥一次。

4. 4.清除植物上的吸盘和杂草。随着辣根的生长，它会开始长出被称为“吸盘”的高叶子和各种各样的杂草。把这些修剪掉，防止它们蔓延。一株健康的辣根植物应该只有3-4个叶柄，如果允许它们继续生长，可能会导致意外蔓延和不规则形状的根。辣根杂草也会不受欢迎地蔓延到其他植物上。有些杂草的形态是高大的穗状茎，开白花。这是一个常见的迹象，表明辣根在最恶劣的冬季天气中存活了下来。

第3部分第3部分，共3部分：收获和重新种植辣根

1. 1等到深秋收割辣根。辣根是一种耐寒的蔬菜，在经历霜冻后，其大小和风味都达到了顶峰，所以要等到深秋才能收获辣根作物。辣根植物最初种植后通常需要一年左右的时间才能成熟，因此如果你在秋天第一次种植根，它应该可以在下一个秋天收获。辣根的生长季节是从秋天到秋天的一年。严酷的霜冻通常会使生长在植物顶部的叶子枯萎。这是一个很好的方法，可以知道何时可以拔出辣根。

2. 2.清除根部周围的土壤，并移除植物。用铲子或铲子轻轻地松土植物叶柄下面的土壤。一旦根部可见，抓住它并拉动，直到整个根系被移除。完全生长的辣根植物的长度将在6-10英寸之间，所以要深挖，以免损坏根部。不小心割断根的任何部分可能会导致不必要的生长和蔓延。

3. 3切下一小段辣根以供使用或储存。剪掉辣根花冠上的绿叶茎。这些可以扔掉或用作堆肥。将辣根切成小而薄的部分，以便以后烹饪或其他用途。未使用的辣根可以存放在塑料三明治袋中，并在冰箱中保存3个月或更长时间。如果你知道你想继续种植辣根，那就在收获时在土壤中保留一些根段。在用辣根准备食物之前，要彻底清洗和干燥辣根。

4. 4.重新种植根段以保持植物生长。如果你决定重新种植收获的辣根，将植株在树冠下大约3-4英寸（根的中点附近）切割，然后将根部分放回土壤中，保留树冠部分用于厨房。根系会自行重建，你可以恢复定期浇水和除草。虽然辣根的树冠可以产生一种新的植物，但通过重新种植根系将获得最佳效果。如果你不希望辣根植物在收获后回归，你需要确保植物根部的所有痕迹都已从土壤中清除。否则，他们将继续成长。

• 辣根与丰盛的肉类和鱼类如牛排、上等肋骨、金枪鱼和三文鱼完美搭配。
• 在花园的偏僻角落种植辣根，或者使用单独的花盆来防止生长超过其他植物。
• 新鲜的辣根可以在搅拌机中磨碎、磨碎或搅拌，然后添加到食谱中，形成辛辣的味道。
• 对于大多数家庭来说，1-2株辣根植物可能就足够了。一点点就有很长的路要走。
• 尝试在食物或茶中使用辣根作为草药来清除堵塞的鼻窦。