如何制作不会融化的鸟板油(make bird suet that won't melt)
第1部分第1部分，共2部分：制作面团
- 1将板油和花生酱加热20分钟，直到融化。将1杯（125克）板油切成小块，放入平底锅中。在平底锅中加入1杯（250克）松脆的花生酱，将炉子调至中火。偶尔搅拌配料，直到它们融化。如果你愿意，你可以用半块板油和半块猪油。你可以从当地的杂货店或屠宰场购买。对于板油或猪油的类型有很多不同的选择，你可以用来制作不融化的鸟板油。你可以使用翻炒板油、牛油、猪油、蔬菜起酥油或培根酱。鸟类会吃所有这些不同类型的食物，所以选择你喜欢的。如果可能的话，使用不加糖的花生酱，因为这对鸟类更健康。
- 2将所有原料混合在一个大碗中。将融化的板油和松脆的花生酱混合物倒入一个大碗中。用木勺搅拌2杯（180克）速食燕麦、2杯（300克）黄玉米粉、1杯（120克）通用面粉、1/3杯（67克）糖和1/2杯（70克）葵花籽。保持与饼干面团相似的稠度。如果稠度太低，可以加入更多的通用面粉来帮助混合物变稠。葵花籽吸引山雀和红雀。
- 3将混合物转移到一个大烤盘中。使用约2英寸（5.1厘米）深的烤盘。用羊皮纸在烤盘上划线，然后用勺子把碗里的混合物转移到盘子里。或者，你可以使用销售板油的塑料托盘。这通常是大多数羊脂鸟喂食器的完美尺寸，这意味着一旦羊脂凝固，你就不需要将其切割到合适的尺寸。微波餐盘也是制作鸟板油的理想尺寸。羊皮纸使板油凝固后更容易取出。
- 4.将面团牢牢地压入烤盘或板油盘。把混合物摊开，使其均匀地覆盖在盘子上。用叉子将板油面团用力向下压，并去除任何空隙。这创造了一个坚实的板油蛋糕，不会崩溃。或者，你可以用抹刀压面团，而不是用叉子。
- 对于啄木鸟、山雀、海雀、椋鸟和松鸦等多种鸟类来说，板油是一种极具吸引力的高能食物。然而，除非先融化，否则板油在冬天会很快变臭，这对鸟类是危险的。融化的板油有助于去除杂质，这意味着它保存得更好，在温暖的温度下对鸟类是安全的。
- 发表于 2022-04-10 18:31
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- 分类：生物
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