...在里面的肉煮透之前容易在外面燃烧。 肉鸡(broiler) vs. 油炸锅(fryer) 肉鸡、雏鸡和烤鸡的主要区别在于加工成肉时家禽的年龄和重量。雏鸡最小,重约2.5至4磅。它们在7周左右达到这个屠宰重量。其次是肉鸡,体重至少4磅。肉鸡...
...或者可以将其包装起来进行处理。在一些社区,有回收食用油的设施,但如果没有这些设施,这些油应该扔掉,因为把它们倒进水槽里以后可能会导致堵塞。 ...
...收油。这就产生了酥脆、清淡的油炸食品。任何吃过油腻炸薯条或炸鱼薯条的人都知道,油腻的油炸食品并不令人愉快。 ...
...家用两种型号。商业油炸锅在快餐店非常常见,用于制作炸薯条和其他食品。油炸锅不是最常见的家庭烹饪用具之一,但它可以在家里用来准备油炸食品。 ...
... 炸薯条切割器可以快速将土豆切成不同宽度的炸薯条形状,它可以是家庭用具,也可以是生产大量炸薯条的行业的重型设备。家用炸薯条切割器在价格、风格和功能上都有...
...是Mars bars®棒棒糖,它们可能是在苏格兰斯通黑文的黑文薯条酒吧首次制作的。然而,厨师们可能会更早地单独为家庭消费准备这些食物,因为在20世纪80年代,英国的几部喜剧节目中都提到了它们。 ...
...饪方法。许多不同种类的食物通常都是这样准备的,包括炸薯条和许多炸鸡食谱。有些人甚至用油炸法炸整只火鸡。油炸是快餐业的一种主要方法,它有时被认为是一种不健康的食物制作方式。 ...
...种制作方法。虽然有些是平底煎炸的,有些则在合适的油炸锅中更快地变成褐色,但一个共同点是在煎炸前用面糊涂抹切片,甚至整个披萨。很多厨师都会将比萨饼二次蘸一蘸,比萨饼应该在烹饪之前就做好了。出于这个原因,...
...来烹饪食物。从技术上讲,这些炊具不是油炸锅,因为不用油,尽管它们通常与传统的油炸锅表面相似,可以达到类似的效果。在红外线煎锅中烹制的食物通常保持较高的水分,与在煎锅中烹制的食物类似。丙烷或电力都可以用...