如何做雷塔(make raita)
方法1方法1/2：基础黄瓜汁
- 1用1/2-3/4杯水或酪乳将酸奶挤出。它应该有煎饼面糊的稠度。不要担心如果你做得太薄了，多加些酸奶。
- 2.给黄瓜调味。你可以选择剥皮或不剥皮，这是个人喜好。尽可能多地从黄瓜中榨出水分。或者，你也可以把黄瓜切成小块。加入酸奶混合物。搅拌均匀。
- 3加入大量盐、黑胡椒粉调味。你也可以加入大量的加兰马沙拉和/或一小把切碎的薄荷或大量的干薄荷。
- 4加入孜然籽或孜然粉。大约1茶匙孜然籽可以增加质感。如果你想在烤面包之前加些种子，如果你想稍微干一点的话。
- 5最后一次充分搅拌。
- 6添加一点香料。为了增强视觉效果，你可以撒上一小撮红色辣椒或芫荽叶。
- 7冷藏至上菜时间。冷食时，雷塔的味道最好。
- 开始前，准备好所有原料和设备。
- 上菜前加一些芫荽叶装饰。
- 对于方法1，你可以加入玉米、土豆、西红柿、磨碎的胡萝卜。试试适合你的配料。
- 使用冷冻酸奶。
- Garam masala粉末主要含有丁香、豆蔻、肉桂和月桂叶。可根据您的喜好添加更多配料。
- 发表于 2022-04-12 13:06
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- 分类：娱乐
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