什么是鲶鱼？(a catfish?)
鲶鱼是世界各地海洋和淡水环境中大量鱼类的总称。鱼类占据了许多生态位，从入侵性有害生物到养殖鱼种，再到受欢迎的鱼缸宠物。它们也被食用和捕鱼作为运动，提供了一种浓密的白肉，有时会非常美味，尤其是从干净的水中。肉非常结实，经得起煎炸和烧烤，这两种在美国南部很受欢迎的食物。
鲶鱼科的大多数成员都有独特的触须或胡须，这使这种鱼得名。胡须的长度从长到短不等，位于大圆嘴的两侧，大圆嘴在鱼的脸下方。此外，鲶鱼没有鳞片，尽管有些有骨板，可能被误认为是单鳞片。它们有分叉的尾巴和宽的扇形鳍，通常位于身体前部。
鲶鱼是底栖鱼，喜欢砾石环境。它们是杂食性的，因此当它们被引入时通常被视为害虫。这些鱼类可能破坏非本地环境，使水生植物和已建立的鱼类物种连根拔起。一些欧洲国家将它们引入了自己的水道，并对与本土物种竞争加剧的结果感到沮丧。
鲶鱼可以变得相当大，一些捕获的样本比捕获者更大。有些人觉得这条鱼的冷淡的脸有点讨人喜欢，而其他渔民则认为这条鱼相当丑陋，世界上有些地方围绕着鲶鱼有着广泛的民间传说。无论如何，它是美国最有利可图的养殖鱼类之一，其巨大的水产养殖市场在20世纪80年代起飞。大多数可供商业出售的鱼都是养殖的，尽管世界各地的钓鱼者都会在湖泊和溪流中追逐这些鱼作为运动和晚餐。
这些鱼也被出售以保存在鱼缸中，在那里，它们保持鱼缸的侧面和地板砾石清洁。在选择用于此目的的鱼时，消费者应意识到，他们会吃较小的鱼，而且它们可以大幅度增长。许多鱼种很快就会长出小鱼缸。此外，锋利的砾石会损坏鲶鱼的嘴或下半身。
- 发表于 2022-09-16 03:35
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- 分类：动物与环境
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