果酱(jam)和果酱(marmalade)的区别

果酱和果酱有什么区别？甚至有区别吗，或者它们只是同一件事的两个词？在这篇博文中，我们将了解果酱和果酱的历史和定义，并探讨两者之间的区别。我们还将提供一些食谱，让您可以自己尝试！让我们开始吧。...

果酱和果酱有什么区别？甚至有区别吗，或者它们只是同一件事的两个词？在这篇博文中，我们将了解果酱和果酱的历史和定义，并探讨两者之间的区别。我们还将提供一些食谱，让您可以自己尝试！让我们开始吧。

什么是果酱(jam)？

果酱是一种由水果和糖煮成浓稠的果酱。水果通常被切碎或制成泥状，然后将所得混合物加热搅拌，直到达到所需的厚度。果酱可以由各种各样的水果制成，它经常被用作涂抹或调味品。除了是烘焙中的一种流行成分，果酱还可以用作蛋糕和糕点的馅料。果酱通常是货架稳定的，不需要冷藏。但是，应将其存放在阴凉干燥的地方，以防止霉菌生长。果酱可以在家里制作，也可以在商业上购买。商业品种通常有多种口味，包括季节性和限量版。

什么是果酱(marmalade)？

果酱是一种由柑橘类水果制成的水果保鲜剂。它通常由苦橙子制成，但也可以由柠檬、酸橙、葡萄柚和橘子制成。水果与糖和水一起煮，形成一种厚厚的、可涂抹的糊状物。果酱可以用作烤面包片或饼干的涂抹物，也可以用作蛋糕和糕点的填充物。它也可用于美味菜肴，如果酱鸡肉或果酱排骨。马麦酱被认为起源于中国，后来被商人带到欧洲。今天，它在世界许多地方都很流行，在超市和特色食品店都可以找到。

果酱(jam)和果酱(marmalade)的区别

果酱和果酱是两种水果蜜饯，通常可以互换使用。然而，两者之间有一个微妙的区别。果酱是由煮成浓稠混合物的水果制成的，而果酱是由切成丁或切碎的水果制成。因此，果酱的质地更光滑，而果酱的质地则更粗糙。果酱通常也只用一种水果制作，而果酱则用多种水果制作。此外，果酱通常由甜水果制成，而果酱通常由带有酸味的柑橘类水果制成。尽管有这些区别，果酱和果酱都可以在烤面包上享用，也可以作为烘焙的配料。

结论

果酱和果酱都是酱，但它们有一些关键区别。果酱是用柑橘果皮制成的，味道更苦。果酱通常含糖较少，味道更甜。

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