现在市场上有几种不同类型的糖醇，但XYLITOL和ERYTHRITOL有什么区别？这两种类型的糖醇都有一定的优点和缺点，这将在本文中进行探讨。那么，哪一个适合你？继续阅读以了解更多信息！

什么是木糖醇(xylitol)？

XYLITOL是一种糖醇，天然存在于许多水果和蔬菜中。它也是由桦木和玉米芯商业生产的。XYLITOL有多种用途，包括用作食品和饮料中的甜味剂、牙科护理产品中的成分以及膳食补充剂。XYLITOL对大多数人来说是安全的，但它会导致一些人的消化不适。XYLITOL对狗也有毒，因此宠物主人应小心将含有XYLITOR的产品放在宠物接触不到的地方。

什么是赤藓糖醇(erythritol)？

ERYTHRITOL是一种4碳糖醇，天然存在于一些水果和蔬菜中。1848年，它首次从红树古柯树中分离出来，但现在可以从玉米中进行商业生产。ERYTHRITOL具有广泛的用途，包括作为食品添加剂、甜味剂和增味剂。它的甜度约为蔗糖（食糖）的60-80%，口感干净、略凉，没有余味。

ERYTHRITOL是非致病性的（不会导致蛀牙），不会影响血糖水平。它的耐受性一般也很好，胃肠道副作用是最常见的投诉。由于其独特的财产，近年来红细胞生成素已成为一种受欢迎的糖替代品。

木糖醇(xylitol)和赤藓糖醇(erythritol)的区别

XYLITOL和ERYTHRITOL都是糖醇，通常用作糖的替代品。XYLITOL由木聚糖（一种植物纤维）制成，而ERYTHRITOL由葡萄糖制成。

• XYLITOL的血糖指数比糖低，因此不会导致血糖水平升高。XYLITOL也比糖甜，所以要达到相同的甜度，需要的糖更少。
• XYLITOL的代谢方式不同于其他类型的糖醇，因此它不会导致与其他糖醇相关的腹胀和腹泻。
• XYLITOL对大多数人来说是安全的，但对狗和其他动物可能有毒。ERYTHRITOL对大多数人来说也是安全的，但它会导致一些人的肠胃不适。

XYLITOL和ERYTHRITOL都是很好的糖替代品，但XYLIOL可能是关注血糖水平的人的更好选择。

结论

木糖醇和赤藓糖醇是两种糖醇，通常用作食品中的甜味剂。这两种糖醇都有很多好处，但在决定使用哪种糖醇之前，您应该注意这两种酒之间的一些关键区别。

木糖醇的血糖指数低于赤藓糖醇，因此对于那些试图控制血糖水平的人来说，木糖醇可能是一个更好的选择。赤藓糖醇比木糖醇更不容易引起消化问题，因此对于消化其他糖醇有困难的人来说，赤藓糖可能是一个更好的选择。最终，最佳选择将取决于您的个人需求和偏好。