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面包是人类已知的最古老的食谱之一,已经使用了至少几千年。黑麦面包是在什么时候产生的还不清楚,但黑麦谷物是在公元500年丹麦人和撒克逊人在英国定居时引入的。这种面包全部或部分由黑麦面粉制成,传统上呈深色,尽管许多浅色黑麦品种已经很常见。...
黑麦面包是一种由黑麦谷物制成的面包。黑麦和大麦是小麦家族的一部分。大部分黑麦谷物用于多种用途,包括制造啤酒和其他酒精饮料以及面包。当用于制作面包时,黑麦面包中的面粉据说能提供多种健康益处。黑麦面包被认为是对身体有益的健康食品。...