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虽然拖把酱有时会与烧烤酱混淆,但有一个重要的区别。拖把酱汁是一种薄酱汁,用于烤肉或烤箱中烤肉时使用。虽然它含有很多味道,但它足够薄,可以在肉的表面留下一层薄薄的层,在肉继续煮的过程中可以浸泡在里面。通常使用手持式拖把刷涂抹。在烹调过程中,用酱汁来保持肉的鲜嫩和风味是很常见的,而且在食用前会在肉中加入较浓的酱汁。。...
婴儿背排骨在许多被认为很好吃的餐馆里很受欢迎。通常与健康的烧烤酱一起食用,它们是用手指而不是用任何器具来吃的。这道菜有时被称为加拿大背肋或猪里脊背肋,它已成为美国、加拿大和英国许多家庭餐馆的主食。...