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小麦不耐症是指人体无法吸收含有小麦或小麦副产品的食物物质。如果一个无法加工和同化小麦的人以任何形式食用小麦,可能会发生某些反应。这可能包括消化不良,如恶心、呕吐和腹泻。肠道疼痛和气体也可能伴随这些症状。...
有许多诊断工具可用于确定患者是否对小麦过敏,并缩小对特定小麦成分的过敏范围。这些测试可以由过敏专家执行和监督。过敏诊所、一些医院和其他类型的医疗中心可能会提供小麦和其他潜在过敏原的筛查。对患有小麦过敏的人来说,正确诊断过敏可能需要几周或几个月的时间,因为这些过敏往往很复杂。。...