【猪肉泡菜】的知识问答

猪肉泡菜

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什么是酸菜(sauerkraut?)

德国泡菜是一种发酵的卷心菜，通常与德国、阿尔萨斯和荷兰密切相关，尽管中国和韩国也有自己的版本。如果做得好，它会有一种典型的浓烈、活泼的味道，一些消费者会觉得很享受。它常被用作装饰物，尤其是与香肠等肉类搭配使用，也可添加到沙拉、三明治和其他食品中。大多数市场都有泡菜，而且泡菜也可以相对容易地在家里制作。...

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-Rex丶发布于 2021-12-05 11:03

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什么是猪蹄？(pork trotters?)

正如你可能想象的那样，猪蹄是猪的脚。虽然也可能发现猪蹄单独出售，但通常出售时会附带一部分小腿。前后蹄均可食用，可用于各种菜肴。它们在亚洲和美国南部部分地区特别受欢迎，但在法国和德国等其他地区的菜肴中也很流行。...

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fuc4102210 发布于 2021-12-01 21:32

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