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莫塔德拉香肠是一种意大利腌制香肠,在大小和外观上与博洛尼亚香肠相似。它是由猪肉先磨碎,然后捣碎成糊状制成的,它的名字可能来自罗马语中的“臼”。臼和杵曾经常用于碾碎肉类、水果和谷物。...
Finocchiona是一种源自托斯卡纳的猪肉腊肠。萨拉米香肠是许多托斯卡纳食物中的一种常见成分,从开胃菜盘到意大利面酱,在意大利该地区是一种受欢迎的美食。菲诺基奥纳的独特风味使其成为意大利其他地区和世界其他地区的美食。专卖店,特别是那些供应意大利食品的专卖店,可能会供应芬诺基奥纳,也可以直接从托斯卡纳出口商那里订购意大利腊肠。...
锉刀是切成条状的培根,可以用多种方式制作和食用。在世界上的一些地区,鸡蛋和培根被证明是早餐的常客,它们通常被包括在早餐中。根据地区偏好,它们也可能被称为切片、条状或肉片。许多市场都有包装好的猪扒,处理猪肉的屠夫也可以买到。...