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每个厨师都喜欢厨房里的好煎锅。它应该加热和烹调均匀,棕色很好,没有太多的肘部油脂容易清理。正确的炊具使做饭成为一种乐趣。...
煎锅是一种特殊的炊具,具有平坦的烹饪区域和不粘或碳化的表面。它们通常放置在同一系列的两个加热元件上,作为单独的电气装置出售,或作为餐厅厨房商业烤架的一部分安装。煎锅通常用于烹调薄煎饼、鸡蛋、烤三明治和其他需要大而平的烹调区域的菜肴。...
如果你去最近的百货公司或厨房用品店,你可能会发现你在买煎锅之前要做的许多决定让你不知所措。您还将注意到价格上的巨大差异,一些选项的价格低于10美元(USD),而另一些选项的价格超过100美元。既然你有这么多选择,了解你的材料、尺寸要求和价格范围可以帮助你做出明智的选择。...
煎锅是一种方便的炊具,几乎在每个厨房都能找到。煎锅用于煎肉、炒鸡蛋和其他烹饪任务,是一种多功能工具,甚至可以在野营旅行中使用。虽然煎锅的用途多种多样,但基本上有三种不同类型的煎锅可供选择。...