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有几种不同类型的洋葱,大多数都是用来提高烹饪时食物的风味。不同的新鲜类型主要通过颜色来识别。它们分为两大类:绿色和干燥。干洋葱进一步分为春/夏或秋/冬。春/夏品种为甜型,秋/冬品种为贮藏型。...
大葱是葱或葱的一种,味道更浓,有独特的味道。它们可以用在任何需要大葱的食谱中,从沙拉到沙拉,尤其是当厨师想要在食物中多加一点味道时。许多市场和蔬菜店在洋葱上市时都会储存这些洋葱,而且它们也可以在家里轻松种植;超市里的球茎甚至可以作为培育新球茎的启动剂。...