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在混合和烘焙过程中，有许多因素会导致蛋糕掉落。然而，当蛋糕掉下来时，并不是所有的东西都丢了。你可以保留蛋糕的一部分，或者创造性地对蛋糕进行霜冻，使它看起来仍然有吸引力。即使是专业的面包师也会时不时地遇到一两块掉下来的蛋糕，这是由于气压、温度或所用原料的细微差异造成的。为了防止蛋糕掉落，你能做的最重要的事情之一就是使用新鲜的原料，并持续测量。...
嬌嬌是我呀
发布于 2021-12-02 11:58