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Tex-Mex是一种受欢迎的菜肴,源于正宗墨西哥菜和西班牙菜的混合,由德克萨斯风格烹制而成。Waverly Root和Richard de Rochemont在《美国饮食》杂志中将Tex-Mex描述为“本土外国食品”“Tex-Mex”一词最早出现在20世纪40年代的印刷品中,不过毫无疑问,它在之前的一段时间内就已经被使用过了。根据历史学家的说法,它通常描述受德克萨斯州和墨西哥影响或源自德克萨斯州和...