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什么是蛋白酥皮(meringue?)
蛋白酥是搅打过的蛋白,通常与糖混合,可以烘烤,作为馅饼的配料,也可以作为饼干或特殊甜点的外壳。未煮熟的蛋白酥皮用来蓬松受欢迎的甜点,如巧克力慕斯。...
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SHan547651
发布于 2022-01-21 08:27
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