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木薯根

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什么是木薯根？(cassava root?)

木薯是拉丁美洲和非洲种植的一种热带根茎蔬菜。根有很多用途，在各种各样的菜肴中，它通常被当作其他根类蔬菜，如土豆。它也被用来制作木薯粉，一种淀粉，用于许多国家的烹饪。干木薯经常在专卖店买到，新鲜木薯根更为罕见，因为它容易变质。...