【私人厨师】的知识问答

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私人厨师是做什么的？

私人厨师一般是受雇于一个人的训练有素的厨师，负责准备和烹饪这个人的所有膳食。在大多数情况下，私人厨师受雇于一个家庭或一个家族。通常情况下，作为这种类型的厨师工作的人已经获得学术培训。许多厨师参加烹饪学院或烹饪研究所，学习烹饪的精细艺术。当受雇于一个私人家庭时，厨师可能与住户住在一起，使他或她在任何特定时间都能与雇主接触。...

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大事小事事事顺心发布于 2022-02-13 19:10

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什么是一个私人厨师？(a personal chef?)

私人厨师，通常也被称为私人厨师，是为个人或家庭做饭的训练有素的专业人士。她可能专注于某一特定类型的菜肴，也可能精通于准备无数类别的各种菜肴。她的工作环境可以从传统的家庭厨房到游艇的厨房或私人飞机的食品准备区。相当数量的私人厨师是单独工作的。有些是家庭工作人员的一部分，他们齐心协力采购食物，准备菜肴和提供膳食。...

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柔音35 发布于 2022-02-13 13:49

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厨艺师是做什么的？

烹饪厨师不仅要烹饪各种食物，她还通常要计划菜单，制作菜肴并指导厨房工作人员。她通常有能力准备多种类型的菜肴，但往往只擅长一两种。她的工作可能在一个小型或大型机构中进行。虽然她通常在传统的餐厅环境中工作，但她也可能受雇于酒店餐厅、游轮公司或高档退休设施。...

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囗So囗发布于 2022-02-13 13:07

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什么是加德马槽？(garde manger?)

厨师长兼经理的工作是在一家好餐馆里展示冷食。法语中的“食品保管员”是指负责准备凉拌食品，如沙拉、凉汤和开胃小菜的临时经理。在大多数餐厅，这通常是一个初级厨师职位，食品储藏室主管通常是厨房里要求最高的工作...

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rluw4317 发布于 2022-01-24 20:24

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厨师做什么？

厨师执行的任务极其多样，因为这是一个极其多样的职业。通常，厨师监督厨房或厨房的一部分，监督员工、食物、菜单和相关问题。为了成为一名厨师，必须有人接受某种形式的专业培训。一些厨师进入烹饪学院学习他们的手艺，而另一些厨师则在厨房里工作，从底层学徒做起，逐步晋升到顶级厨房职位。...

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apn7308 发布于 2022-01-22 17:22

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在面包制作中，厨师是什么？

厨师是烘焙所有酸面包的重要步骤。这是一个收集野生酵母的集合，通过设置面粉和水的混合物来发酵。这种发酵的混合物被称为厨师、开胃酒、海绵或池子酒，这取决于地区偏好。混合物的碎片被用来制作面包，而剩余的则被喂入以保持酵母菌落的活力。几百年来，一些面包店一直在使用同一位厨师制作他们的酸面团面包，生产始终如一的，有时甚至是著名的酸面团面包。。...

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Amorgao 发布于 2022-01-21 13:24